A maioria das patas de caranguejo disponíveis para venda são cozidos e flash congelados para preservar o sabor. Eles devem ser aquecidos antes do consumo só se você preferir quentes pernas de caranguejo. Carne de caranguejo é doce e saborosa e não precisa de mais tempero do que um pouco de manteiga ou suco de limão. Desde que a carne já estiver cozida, que também pode ser servido frio.
Instruções
Descongelamento
1
Descongele congelados caranguejo pernas por pelo menos oito horas na geladeira.
2
Use um recipiente à prova d'água com um rack, se possível. Drenagem irá ocorrer durante o descongelamento, portanto, usando um rack para elevar as pernas de caranguejo vai mantê-los de tomar banho no excesso de água.
3
Descongele patas de caranguejo mais rapidamente, colocando-os em uma peneira e água corrente fria sobre eles durante vários minutos.
Cozinhando
4
Encha o fundo de um navio a vapor com dois copos de água e uma colher de sopa de sal.
5
Adicionar patas de caranguejo para o rack steamer ou cesta.
6
Patas de caranguejo são feitos quando você pode sentir o cheiro deles, ou após 06:55 minutos de vapor. Você também pode remover uma perna com pinças e tocar na carne para ver se ele está adequadamente quente.
Cozimento
7
Definir forno a 350 graus.
8
Coloque patas de caranguejo em uma única camada em uma assadeira rasa.
9
Preencha fundo da panela com cerca de 1/8 de polegada de água.
10
Cubra com papel alumínio e asse por sete a 10 minutos.
Ebulição
11
Encha uma panela com água. Adicione uma pitada de sal para o sabor, se desejado.
12
Traga água para ferver e adicione patas de caranguejo.
13
Reduza o fogo para ferver patas de caranguejo por cinco a sete minutos.
Microwaving
14
Coloque patas de caranguejo em um recipiente para microondas.
15
Adicione uma colher de sopa de água para cada oito onças de patas de caranguejo.
16
Definir microondas para aquecer em potência alta por três a quatro minutos para cada oito onças de patas de caranguejo.
Dicas:
- Não sobreaquecer patas de caranguejo. Lembre-se que eles já tenham sido preparados e você só quer que eles aquecido o suficiente para servir.
- Patas de caranguejo descongeladas podem ser armazenados com segurança na geladeira por até dois dias.