Como aquecer Camarão

Como aquecer Camarão


Todo o amante do camarão gosta de comer camarão em um restaurante se ele está frito, jogou com massas, ou refogados na manteiga. No entanto, quando se trata de fazer camarão em casa, aqueles não familiarizados com a culinária de frutos do mar pode ser um pouco inseguro quanto a por onde começar. A primeira coisa que você precisa decidir é se você está indo comprar camarão cozido ou cru. Camarão congelado cozido é bom para iniciantes, mas o camarão precisa ser aquecido de forma que você não está cozinhando re-lo muito, ou o camarão vai se tornar elástico e resistente.

Instruções

Descongelamento

1

Coloque o camarão congelado em um grande saco de freezer e selar firmemente.

2

Coloque o saco em uma bacia de água água fria para descongelar, trocando a água a cada 30 minutos até que o camarão foi totalmente descongelado.

3

Execute o saco sob a água na pia para descongelar mais rápido, virando-o a cada dois minutos, de modo que ambos os lados descongelar.

Cozinhando o camarão

4

Encha uma panela vapor com uma ou duas polegadas de água. Deixe ferver

5

Coloque o camarão cozido em uma cesta do navio e colocá-lo na panela sobre a água fervente.

6

Cubra e deixe o camarão para aquecer, mas não cozinhe demais. Uma vez que você pode sentir o cheiro do camarão cozinhar, retire-os do calor imediatamente.

Refogue

7

Adicione uma colher de sopa de manteiga ou azeite para uma panela grande ou frigideira e transformar o calor para médio-alto.

8

Acrescente o camarão à manteiga ou óleo aquecido, mexendo sempre.

9

Retire os camarões da panela quando você pode ver o vapor saindo delas e estão totalmente revestido no óleo ou manteiga.

Dicas:

  • Se o camarão à milanesa é, aquecer sob o frango no forno até que a panificação estava queimada, torna-se crocante novamente.