Uma pizza pedras é uma ferramenta de cozimento ideal para fazer pizzas. Formando uma crosta antiaderente ao longo do tempo, eles eliminam a necessidade de óleos extra ou manteiga. A pedra também ajuda na escurecimento o que for assar sobre ele, de crostas de pães para cookies. Pode facilmente aquecer a pedra a altas temperaturas, colocando-o num forno pré-aquecido. Você pode fazer a pedra tão quente como o forno terá.
Instruções
1
Mover a cremalheira do forno para o meio da panela.
2
Coloque a pedra de pizza no meio do rack. Certifique-se de que não tem rachaduras ou deformações antes aquecendo-o.
3
Regule a temperatura do fogão para o que você deseja. Fechar a porta ou a tampa da panela.
4
Insira comida à temperatura desejada. Cozinhar os alimentos de acordo com a receita, ou até que seja feito.
5
Retire os alimentos do forno quando feito, mas não a pedra. Permitir a pedra para ficar no forno ou na grelha. Desligue o fogo, mas manter a porta fechada.
6
Arrefece-se a pedra lentamente e de maneira uniforme, com a porta ou a tampa fechada. Isto pode demorar entre 1-3 horas. Quanto mais lenta a pedra esfria, o que é melhor para a sua longevidade.
Dicas:
- Nunca coloque uma pedra de pizza fria em um forno quente ou remover um de um forno quente para um ambiente frio ou a pedra rachar e quebrar. Sempre garantir que aquece e esfria lentamente.