Como Aplicar Cobertura de Chocolate em Cheesecake

Como Aplicar Cobertura de Chocolate em Cheesecake


Há uma miríade de cheesecake. Feito com queijo creme, e muitas vezes em uma crosta do biscoito de Graham, esta é uma opção rica e decadente sobremesa. Além do cheesecake padrão, há tampo de frutas, caramelo e do chocolate variedades. Ao fazer um bolo de queijo com chocolate, existem técnicas que irão ajudá-lo com isso. Saiba como aplicar cobertura de chocolate e bolo de queijo e desfrutar deste doce deleite.

Instruções

1

Coloque 6 oz de pedaços de chocolate semi-doce em uma panela. Adicione 3/4 xícara de creme de leite fresco. Aquecer a mistura em fogo baixo até que o chocolate derreter.

2

Adicione 1 colher de sopa. açúcar a esta mistura, com agitação constante. Continuar a aquecer durante dois a três minutos.

3

Retire a panela do fogo. Deixe esfriar ligeiramente, para cerca de três a quatro minutos.

4

Despeje a cobertura do chocolate no bolo de queijo no centro dela. Despeje-o lentamente até que você cobrir a parte superior. Usar uma faca de manteiga para espalhar a cobertura e cobrir toda a superfície do mesmo com o chocolate. Certifique-se de preencher eventuais fissuras. Suavizar o topo com a faca. Deixe-o esfriar por uma hora antes de comer.

Dicas:

  • É bom para substituir chips de chocolate para os pedaços de chocolate.