Cerveja não só acrescenta sabor a carnes, incluindo carne bovina, carne de porco, veado e outras carnes, mas também tenderizes por penetrar e quebrar gordos e tecidos não gordos. O álcool queima durante o processo de cozimento, produzindo um gosto saboroso e cor rica a qualquer carne. Quando amaciar carne com cerveja, comprar e usar uma cerveja que é para você ou gosto dos seus convidados.

Instruções

1

Retire a carne da embalagem e lavá-lo em água fria corrente. Coloque a carne em um prato e corte o excesso de gordura, se desejado.

2

Coloque a carne em um recipiente de plástico e despeje 1/2 galão ou o suficiente cerveja para cobrir completamente a carne. Se amaciar uma grande quantidade de carne, a carne colocar em um recipiente galão e adicionar a 1 1/2 litros de cerveja através da carne.

3

Coloque uma tampa sobre o recipiente ou cubra com filme plástico. Agite o recipiente suavemente de lado a lado para ajudar a cerveja penetrar na carne.

4

Coloque o recipiente na geladeira da sua cozinha durante a noite ou até 24 horas. Agitar o recipiente ocasionalmente para agitar e ajudar a amaciar a carne cerveja.

5

Retire o recipiente de sua geladeira após o tempo alocado e usar um conjunto de pinças para remover a carne. Coloque em um prato a estação com seu tempero favorito ou sal e pimenta. Coloque a carne em sua grade, cozinheiro topo do seu fogão ou no forno para cozinhar.

Dicas:

• Se desejar, despeje a cerveja a partir do recipiente em uma panela grande, cozinhe em fogo baixo e regue a cerveja sobre sua carne grelhada ou cozida como um molho.