Como alimentar 100 pessoas Sapateiro de pêssego

Como alimentar 100 pessoas Sapateiro de pêssego


Doce, verão e do Sul, torta de pêssego é, certamente, tanto um dos melhores sobremesas já inventadas, bem como um dos mais fáceis de fazer em grandes volumes. Se você está planejando um casamento, aniversário ou aposentadoria partido ou simplesmente um grande encontro de verão, e deseja evitar a simples bolo e sorvete de sobremesa fórmula, considere fazer um grande volume de torta de pêssego. Esta receita pode ser especialmente útil para aqueles com pessegueiros particularmente prolífico em seus quintais.

Instruções

Receita

1

Peel, poço e corte os pêssegos.

2

Coloque os pêssegos cortados na panela grande com o extrato de baunilha, 1 1/4 varas da manteiga, 5 copos de néctar de agave (ou 7 1/2 xícaras de açúcar). Mexa. Coloque essa mistura em fogo médio até que se trata de uma bolha. Deixe-a bolha brevemente, em seguida, retire-o do calor e reserve.

3

Distribua o restante da manteiga entre as panelas de cozimento, 1/2 vara da manteiga por pan. Pré-aqueça o forno a 325 graus.

4

Coloque a primeira panela (ou dois, se você tem um grande forno) para o forno para pré-aquecer. Fique de olho nele durante o próximo passo para garantir que a manteiga não queima. Se você vê-lo começando a dourar, retire a panela do forno.

5

Misture a farinha, o fermento eo sal na tigela grande. Adicionar o leite, o resto do néctar de agave ou açúcar, e o óleo de canola. Bata até a mistura atingir a consistência de massa de bolo. Se necessário, a receita dividida em metades ou quartos de cada vez.

6

Se você não tiver feito isso, retire a panela do forno de pré-aquecimento. Despeje 1/10 da massa (por pan) na manteiga de derretimento. Espalhe a massa uniformemente sobre o fundo da panela - deve ser uma meia polegada a uma polegada de espessura.

7

Despeje 1/10 do pêssego enchimento para o batedor. Polvilhe canela em cima dos pêssegos e da massa.

8

Asse a torta por aproximadamente 45 minutos em 325 graus Fahrenheit, ou até que a parte superior é ligeiramente caramelizado ea crosta é marrom dourado.

9

Repita os passos 4, 6, 7 e 8 até as 10 bandejas são preenchidos com torta de pêssego e cozido à perfeição.

Distribuição

10

Coloque a torta de pêssego em bandejas de aquecimento.

11

Distribua os 10 sapateiros, entre 100 taças ou pratos de papel. Se desejar, coloque uma colher de gelado de baunilha em cima de cada um.

12

Distribua os 100 porções entre seus convidados.

Dicas:

  • Outra maneira para alimentar 100 pessoas torta de pêssego é dividir esta receita em 10 e encontrar 10 voluntários para assar sapateiros de pêssego.