Como ajustar os tempos de cozedura a partir de uma normal Muffin Pan para um Mini Pan

Massa de bolo leva uma quantidade de tempo diferente para cozinhar, dependendo do tamanho, forma e profundidade da panela. Às vezes você abordar esta diferença, alterando a temperatura de cozimento, bem como o período de tempo, mas geralmente tudo que você precisa fazer é ajustar o tempo. Um grande bolo de estilo bundt vai levar muito mais tempo para cozinhar do que vontade bolinhos individuais. Quando assar muffins, você tem a opção de usar mini--bolinho panelas, panelas muffin de tamanho padrão ou as bandejas do queque, Texas-estilo grande. Se você quiser fazer mini-muffins e só tem instruções para bolos padrão, você pode usar as instruções padrão para calcular um prazo para os mini-muffins.

Instruções

1

Comece com o tempo de cozimento de sua receita para bolinhos de tamanho padrão. Isto é, geralmente, de 18 a 20 minutos.

2

Reduzir o tempo de cozimento por 10 minutos. Isto dá-lhe uma janela de cozimento de oito a 10 minutos para mini-muffins.

3

Asse os mini-muffins para o novo período de tempo.

4

Teste os muffins com um palito. Insira o palito no centro de um muffin; quando ele sai limpo, os mini-muffins são totalmente feito.