Como ajustar a acidez do vinagre

Vinagres utilizados na preparação de alimentos tem uma acidez que varia de 4 a 6 por cento, enquanto aqueles com 10 a 20 por cento de acidez são normalmente utilizados nos processos de decapagem industriais ou naturais como herbicidas. Vinagres leves não pode realisticamente se tornam mais ácidos, mas diluição é uma prática comum. Uma vez que o vinagre é composto por ingredientes naturais, tornou-se um herbicida orgânico populares. Mas, para ser eficaz contra as ervas daninhas, é necessário um nível de acidez de 10 por cento; 20 por cento vinagres horticultura pode, assim, ser diluída para erradicar o dobro das ervas daninhas.

Instruções

1

Usar equipamento de proteção para proteger-se de qualquer splatter possível ou derramamento durante o trabalho. Luvas grossas Don, um avental e óculos de segurança antes de manusear o vinagre hortícola.

2

Despeje metade dos 20 por cento de vinagre em um outro recipiente de tamanho aproximadamente igual, enquanto trabalhava em uma área bem ventilada.

3

Preencha ambas as embalagens originais e novas com água até que o volume de líquido dos recipientes dobrou. O vinagre é diluída pronta para utilização.

Dicas:

  • Se você está interessado em variações na vinagres domésticos, estudar as percentagens de ácido acético que são claramente indicadas nos rótulos dos produtos. Vinagres e aguardentes de vinho e frutas tipicamente tem uma acidez mais elevada do que aqueles destilado de grãos.
  • Assim como os seus homólogos industriais e hortícolas mais potentes, vinagres de uso doméstico pode ser diluído com água para reduzir a acidez.
  • Desde vinagre hortícola é altamente ácida, que podem irritar a pele e pode ser prejudicial. Esteja ciente dos riscos associados com este produto químico concentrado.
  • Ao trabalhar com vinagre horticultura, ler todas as orientações de segurança e tomar as devidas precauções. Além de ser altamente abrasivo, vinagre hortícola pode ter efeitos corrosivos em materiais como o plástico.