Leite condensado é o leite ™ s € COWA, tratados de forma a garantir que toda a água evapora deixando leite grosso, cremoso sólida. Proteínas, açúcares e gorduras representam a composição do leite. Quando a condensação de leite ocorre, a percentagem de leite sólido diminui de 25% para 8,25%. Esta diminuição em contas sólidas para a espessura do leite no leite. Leite condensado adoçado tem muitas utilizações em uma variedade de receitas. Ele pode imitar muitos outros ingredientes na culinária, tornando-se um ingrediente de valor inestimável e um grampo entre os chefs.

Instruções

1

Leve o leite condensado e despeje-o para fora da lata e em uma tigela pequena. Tome todo o conteúdo da lata, uma vez que irá estragar dentro de uma lata aberta.

2

Pegue o limão e rolá-la sobre uma superfície dura. Rolar o limão como este traz os sucos dentro dos confins da limão ao meio e vai tornar mais fácil para a produção de sumo.

3

Coloque o limão em uma placa de corte e corte o limão ao meio usando uma faca de cozinha.

4

Coloque uma tigela pequena sobre uma mesa e segure o limão em sua mão acima da bacia. Esprema o suco na tigela pequena. Este deve dar-lhe cerca de 30 mililitros de suco de limão.

5

Coloque outra tigela na frente e coloque as bacias que contêm o leite condensado eo lado do suco de limão a lado e por trás dessa bacia.

6

Despeje uma colher de sopa de limão na tigela vazia na frente de você seguido por 2 colheres de sopa de leite condensado. Esta proporção de 2 para 1 de leite condensado, adoçado a limão permite uma boa mistura destes dois ingredientes.

7

Continue com a Etapa 6 e usar todo o suco de limão. Adicionar o suco de limão ou qualquer outro suco ácido ao leite condensado vai engrossar o leite tornar este processo uma importante técnica de cozinhar. O suco de limão engrossar o leite, sem qualquer calor.

8

Corte um pedaço de plástico suficientemente grande para cobrir a tigela que você misturou o leite condensado com limão.

9

Cubra o leite condensado com o envoltório de corte de plástico e colocá-lo na geladeira por duas horas ou até que seja necessário.