Gelatina gelatina em pó adicionado à geada acrescenta sabor e cor, eliminando a necessidade de géis de coloração de alimentos e os extractos de aroma. Opções de extrato sabor são limitados, pós Jell-O vêm em uma variedade de opções de sabor, incluindo sabores de frutas tropicais. Misture o pó de gelatina na geada comprado em loja ou previamente misturada, ou misturá-lo em como você fazer um novo lote de geada.

Instruções

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Adicionar manteiga, gordura vegetal, ou uma combinação dos dois ingredientes ao recipiente de mistura. Um verdadeiro recheio é feito apenas com manteiga, mas pode substituir o encurtamento para metade ou a totalidade da manteiga em uma receita de recheio para fazer um creme de manteiga crostas que endurece quando seca e tem um ponto de fusão mais elevado. Você vai precisar de cerca de 1 xícara de manteiga ou gordura para cada 4 xícaras de açúcar em pó em uma receita da geada.

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Misture a manteiga ou gordura em velocidade média até ficar lisa e macia. Adicione o extrato de baunilha a gosto, se desejar, e misturá-la na gordura suave.

3

Peneire o açúcar em pó em uma tigela para remover todas as protuberâncias. Utilize 4 xícaras de açúcar em pó para fazer 2 1/4 xícaras de terminar geada buttercream.

4

Misture o açúcar ea manteiga em velocidade média até ficar bem combinado e se desintegra formulário.

5

Adicione o leite à mistura de açúcar e gordura, enquanto a mistura constantemente até formar picos ea cereja é uma consistência barrar. Você vai precisar de 1 a 2 colheres de sopa de leite para cada 4 xícaras de açúcar em pó. Comece com 1 colher de sopa de leite e adicione lentamente até atingir a consistência desejada.

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Adicione 1 a 2 colheres de sopa de gelatina em pó para a geada. Misturar a velocidade média até que o pó é completamente combinada com a cobertura e completamente dissolvido. Raspe os lados da taça para remover todo o pó de gelatina, que se acumula sobre os lados. Misture este pó na geada.

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Desligue a batedeira e verificar a cobertura de cor e sabor. Com tal uma pequena quantidade de partida de Jell-O pó na geada, você deve notar única tintométrico luz e uma sugestão de mudança de sabor.

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Adicionar mais Jell-O pó para a cobertura 1 a 2 colheres de sopa de cada vez, se desejar. Misture até ficar completamente combinado e parar para verificar os resultados. Continue adicionando o pó de gelatina um pouco de cada vez até atingir o sabor desejado e cor. Uma caixa cheia de gelatina em pó, tipicamente três onças, resulta em uma cor ousada e sabor quando adicionado a um lote 2 1/4 xícara de geada.

Dicas:

• Adicionar a geada mais acabado para o Jell-O pó de geada se você adicionou muito pó. Misture a geada em uma tigela separada e adicioná-lo ao pó de gelatina geia um pouco de cada vez, até obter os resultados desejados.
• Este geada buttercream básico pode ser usado para decorar bolos ou cupcakes. Se você prefere um tipo diferente de geada, tais como queijo creme geada, preparar a cobertura, como de costume e misture o pó de gelatina um pouco de cada vez.
• Isso também funciona com geada enlatada comprado de uma loja de supermercado. Colher a geada enlatada em uma tigela e adicione a gelatina em pó lentamente para atingir o resultado desejado.