Alimentos à base de soja, como tofu, tempeh, TVP, grãos de soja e leite de soja contém isoflavonas, proteínas e produtos químicos bacana chamado. Estes ajudam a prevenir doenças cardíacas; osteoporose; e cânceres de mama, ovário e próstata. Alimentos de soja também pode reduzir os sintomas da menopausa, como ondas de calor. É fácil adicionar alimentos de soja à sua dieta.

Instruções

1

Despeje o leite de soja ao longo do seu cereal matinal.

2

Adicionar proteína vegetal texturizada (TVP) para molho de espaguete em vez de carne moída.

3

Combinar passas com grãos de soja torrados para uma mistura da fuga rápida.

4

Pique tofu firme, em seguida, misturá-lo com um ovo cozido picado, aipo picado e maionese por um sanduíche de tofu-salada.

5

Tempeh dados e adicionar legumes-lo a agitar-fritos durante os últimos minutos de cozimento.

6

Substituto tofu suave purê de ricota na lasanha e receitas shell massas recheadas.

7

Grill hambúrgueres de soja em vez de hambúrgueres. Apreciá-los em um bolo com uma abundância de ketchup, cebola e alface.

8

Misturar um smoothie fora de uma banana, um punhado de mirtilos congelados e 1/2 c. tofu de seda macia.

9

Desfrute cozinhados soja verde (edamame) nas vagens como um lanche ou aperitivo. Olhe para estas fresco e congelado.

Dicas:

• Para a redução do colesterol, os investigadores sugerem que 16 a 30 gramas de proteína de soja e 32 a 60 mg de isoflavonas por dia sejam eficazes. Isto significa duas a três porções de alimentos de soja por dia.
• Os principais isoflavonas em produtos de soja são chamados de daidzeína e de genisteína. Estes têm efeitos similares ao estrogênio fracos no corpo.
• A maioria dos alimentos de soja feitas nos Estados Unidos são feitas a partir de soja geneticamente modificada.
• Embora delicioso, o molho de soja contém quantidades mínimas de isoflavonas e um monte de sódio.