Se você está acendendo uma churrasqueira a carvão pela primeira vez ou tiveram maus resultados no passado, usando algumas técnicas de iluminação simples vão garantir uma cama bem sucedida de carvão para cozinhar. Um dos erros mais comuns quando a iluminação briquetes de carvão não é empilhá-los corretamente para que eles são uniformemente iluminada A chave está moldando o carvão vegetal de uma forma que ventila devidamente os briquetes assim que pegar fogo e queimar uniformemente.

Instruções

1

Retire a grade de cozimento de seu churrasco. Contagem 30 briquetes de carvão para cada libra de carne que você pretende cozinhar. Os 30 briquetes pesam cerca de uma libra.

2

Coloque os briquetes no fundo de seu churrasco ou na grelha inferior se o seu churrasco tem um para a realização de carvão vegetal. Empilhar os briquetes aproximadamente na forma de uma pirâmide.

3

Despeje fluido de isqueiro lentamente ao longo dos briquetes, revestindo-os uniformemente. Use ¼ de xícara de fluido de isqueiro para cada libra de briquetes. Deixe-os briquetes de molho por cerca de um minuto.

4

Acenda a carvão vegetal na parte inferior da pirâmide, usando um longo jogo ou um butano de nariz comprido mais leve. Após cerca de 30 minutos, os briquetes serão abordados em cinzas e vai dar um brilho maçante-laranja.

5

Espalhe os briquetes numa camada uniforme sobre o fundo da churrasqueira, utilizando pinças de fogo-de aço inoxidável. Coloque a grelha de assar na churrasqueira para trás.

Dicas:

• Para adicionar um sabor smoky de madeira para a sua carne, usar nogueira ou de algaroba briquetes.
• Nunca fique diretamente sobre os briquetes quando acendê-las.