A velocidade com que a água congelada derrete é determinada pelas temperaturas externas e a razão entre a área de superfície exposta para o volume total de gelo. Aumentando o volume de gelo enquanto minimiza o aumento da área de superfície exposta e reduzindo o contacto directo com temperaturas elevadas vai estender a quantidade de tempo que vai ficar cubos de gelo congelado. Retardar o derretimento de cubos de gelo, criando um ambiente isolado que elimina as superfícies expostas para ficar mais frio por mais tempo.

Instruções

1

Embale os cubos de gelo no refrigerador ou plástico banheira tão firmemente quanto possível até que esteja completamente preenchido. Agitando o lado do recipiente de gelo para o outro, muitas vezes, resolver os cubos na parte inferior para abrir espaço para mais no topo.

2

Cubra a superfície superior exposta dos cubos de gelo com um par de camadas de filme plástico.

3

Selar o refrigerador ou plástico banheira de forma segura com a tampa e cobrir o recipiente com uma grande toalha ou cobertor.

4

Coloque o recipiente coberto em uma área coberta ou à sombra fresca para evitar o calor do sol.

5

Abra o refrigerador ou plástico banheira e remover o plástico que cobre apenas quando estiver pronto para usar o gelo.

Dicas:

• Mantenha cubos de gelo inteira e esmagar ou raspá-los no último minuto possível diminuir fusão.
• A adição de sal para cubos de gelo fará com que eles para derreter mais rápido.