Desde que você tenha tudo configurado corretamente e manter um olho no relógio, cozinhar alimentos estilo asiático é uma das técnicas de cozinha mais simples que você pode usar para preparar suas refeições. Embora vapores elétricos tornar a tarefa fácil, vegetais também pode ser cozido no vapor estilo asiático que usa uma cesta do navio ou mesmo um coador. A chave é ter suficiente água fervida a uma temperatura elevada, de um dispositivo para manter os vegetais fora do contacto directo com a água, e uma tampa para capturar o vapor à medida que sobe.

Instruções

1

Prepare os legumes para cozinhar. Lave e seque os legumes. Descasque todos os vegetais, como cenoura, beterraba ou nabo, e reserve. Corte os legumes em pedaços pequenos, como pequenos pedaços vai vapor muito mais rápido.

2

Adicionar água suficiente para encher uma panela grande de 2 polegadas cheias. Adicione temperos e especiarias para a água para infundir mais sabor nos legumes; boas opções incluem Asian pó de cinco especiarias, caril em pó, pimenta de caiena, canela em pó ou gengibre em pó.

3

Adicione os legumes para o coador ou steamer cesta. Adicionar a tampa da panela. Aqueça a panela no médio alto e trazer a água para ferver. Adicionar o vapor ou coador para a panela e recoloque a tampa.

4

Cozinhar os legumes até que atinjam o nível desejado de cozimento. Dependendo do tamanho dos vegetais, este será geralmente após 10 a 15 minutos.

5

Remover o vapor ou coador do pote. Adicione os legumes para uma tigela e sirva.

Dicas:

• Vegetais cozinhados são deliciosos por si só, especialmente se você tiver temperado a água da cozedura. No entanto, você também pode atirar os legumes no vapor com um molho leve para o sabor adicionado. Sirva por si só ou em cima de arroz.