Cozinhar é uma maneira fácil de preparar lagosta pré-cozinhados. Dentro de cinco minutos de uma configuração em água a ferver, a concha vai crescer lagosta vermelho brilhante, significando o fim do processo de cozimento. Servindo a lagosta com legumes frescos e pão torna esta uma refeição rápida para fazer durante todo o ano. Cozinhar é também um dos processos de cozimento saudáveis ​​como cozinheiros alimentos a uma temperatura mais baixa do que assar ou grelhar em um forno, que sujeita a comida a altas temperaturas e degrada seu conteúdo nutricional.

Instruções

1

Coloque uma cremalheira no fundo da panela que vai sentar-se ligeiramente acima da superfície da água. Você também pode usar uma cesta de vapor.

2

Despeje aproximadamente 1 1/2 a 2 polegadas de água na panela e trazê-lo ao ponto de ebulição.

3

Adicione sal a acelerar o processo de ebulição. A regra geral é de 2 colheres de sopa. de sal para cada litro de água na panela.

4

Tampe a panela e aguarde até que a água começar a ferver.

5

Coloque cada lagosta no rack ou na cesta de vapor. À medida que a lagosta é pré-cozinhados, não deve demorar mais do que cerca de cinco minutos.

6

Remova a lagosta da água a ferver, uma vez que tenha atingido uma cor vermelha brilhante e suas antenas são facilmente removíveis.

Dicas:

• Manter uma estreita vigilância sobre a lagosta e não deixá-los ferver demasiado longo. O excesso fará com que a carne de lagosta resistente e intragável.