Se você está tendo um jantar, você pode certamente fazer uma refeição saborosa, servindo um prato de massa. Mas se você quiser realmente impressionar seus convidados, então você deve fazer a massa do zero. Com as máquinas de massas de hoje, é surpreendentemente fácil de fazer. Aqui é como secar a massa, uma vez que tenha sido removido a partir do fabricante da massa.

Instruções

1

Coloque um prato limpo ou longo pedaço de papel de cera em seu balcão da cozinha. Se você tiver pequenos pedaços de massa, em seguida, um prato de jantar irá fazer o truque. Se você fez pedaços longos (para dizer lasanha), então você vai querer usar papel de cera para que ele possa estabelecer completamente plana.

2

Espalhar a massa de modo que é deitado em uma única camada. Você não quer que a sua pilha massas em tudo. Vai ficar juntos e levar uma eternidade para secar. Certifique-se de deixar um pouco de espaço entre cada um para que o ar pode chegar a ela.

3

Permitir que a massa em repouso à temperatura ambiente durante cerca de 1 hora.

4

Verifique a pasta para ver se ele está pronto para cozinhar. Quando você verifica a pasta, você está procurando uma consistência "dura". Lembre-se este não vai ser como massas secas duro você sair de sacos, mas a massa pastosa duro você encontrar na seção geladeira do supermercado. Se pedaços de massas ainda estão pegajoso, deixe-a descansar por mais 15 minutos. (Se estiver muito úmido, em seguida, a secagem pode demorar mais tempo.)

Dicas:

• Se você está preocupado com os erros, você pode colocar um pedaço de papel de cera sobre o macarrão como seca. Isto irá aumentar o tempo de secagem de cerca de meia hora.
• Não basta secar um tipo de massas, fazer várias formas e tamanhos diferentes para impressionar seus convidados. Você pode até mesmo fazer diferentes massas coloridas em sua máquina de macarrão, adicionando espinafre ou suco de beterraba para a receita.
• Evite o uso de um pano de prato para descansar a massa em. Enquanto certos lugares sugerem isso, você tem que ter muito cuidado para que o pano de prato não fiapos. A massa é tão pegajoso, ele vai pegar nada no pano de prato. (Isto também significa que o pano de prato deve ser muito limpo.)