Cranberries são potências antioxidantes que oferecem uma grande variedade de benefícios de promoção da saúde. Estes pequenos, bagas tart são valorizados por sua capacidade de tratar de forma eficaz e prevenir infecções do trato urinário. De acordo com o Instituto Cranberry, cranberries também são embalados com vitaminas, fibras e fitoquímicos que contribuem para a saúde geral. Para além destes benefícios para a saúde, cranberries são deliciosos, especialmente quando seca. Cranberries secas são grandes para lanches e são adições bem-vindas para ambas as refeições doces e salgados. O processo de secagem cranberries é demorado, mas o resultado é saboroso, nutritivo e vale a pena esperar.
Instruções
1
Pré-aqueça o até 200 graus Fahrenheit.
2
Selecione firmes, cranberries maduros e lave bem. A qualidade do seu produto final depende da qualidade das bagas frescas.
3
Encha sua panela grande a meio caminho cheio de água e leve para ferver boil.Once, despeje todos os cranberries na água para branquear-los. Isso irá garantir suas bagas manter a sua bela cor vermelha, bem como levá-los a se abrirem.
4
Permitir que os cranberries molho até quebrar suas peles. A pele tem de explosão propriamente ou o processo de secagem vai demorar um tempo muito longo. Mantenha as bagas submersas até que cada um se abrir.
5
Escorra a água do seu pote de vez todos os cranberries ter dividido aberto. Use suas toalhas de papel para secar as bagas por batendo suavemente cada um.
6
Cubra a assadeira com várias camadas de papel toalha. Você provavelmente vai precisar de cerca de três camadas para cobrir suficientemente a superfície da assadeira. Uma vez que a camada de papel toalha está no lugar, adicionar um único pedaço de papel vegetal para o topo.
7
Espalhe os cranberries no papel de pergaminho em uma única camada e coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
8
Reduzir o calor para 150 graus Fahrenheit e permitir que os cranberries para secar lentamente. Este processo vai demorar até oito horas. Fique de olho nas bagas e retire quando estiver pronto. Você pode optar por deixá-los em mais dependendo de como mastigável ou crocante você gosta deles.
9
Armazenar os cranberries secas em um vidro selados ou recipiente de plástico. Bagas armazenados podem ser usados por até cinco anos.