Os cocos são uma fruta tropical conhecida por sua versatilidade e sua utilização em uma variedade de diferentes produtos, incluindo hidratantes de pele, cosméticos e itens de cuidados com o cabelo. Grande parte do fruto é comestível, com muitas culturas que utilizam carne de coco, leite de coco e água de coco em suas cozinhas. Se você tiver de coco fresco na mão, é fácil de secar a fruta para um lanche rápido ou para uso em suas receitas favoritas.

Instruções

1

Examine o coco para encontrar as manchas escuras. Estes são os mais fracos são áreas de escudo do coco.

2

Use um martelo para pregar um prego em cada uma das manchas escuras.

3

Coloque o coco sobre um copo ou tigela e deixe o líquido escorrer.

4

Enrole o coco drenado em uma toalha.

5

Fere o coco com o martelo até que se divide, então erguer o escudo apart usando suas mãos ou o martelo.

6

Use uma faca afiada para remover cuidadosamente a polpa de coco do escudo.

7

Corte a carne de coco em tiras finas e colocá-los em uma única camada em uma assadeira.

8

Asse as tiras de coco em 200 F até que os pedaços chegar a uma cor castanho claro. Os tempos de secagem variam de acordo com o teor de humidade do ar e da humidade do coco.

9

Remova as tiras de coco seco do forno e deixe esfriar completamente antes de utilização ou armazenamento.

Dicas:

• Loja de coco seco em um recipiente hermético na geladeira por até seis meses.
• Tente adicionar coco seco para cereais, saladas e smoothies.