A geada em um bolo é um componente essencial porque é a primeira parte do bolo que você vê. Você pode aplicar cobertura do bolo com um saco de confeitar ou com uma espátula. Quando você aplicá-la com uma espátula, você vai ficar com suave, puro geada. Você não precisa ir à padaria para um bolo olhar puro, você pode gear como um profissional com um pouco de prática e paciência.

Instruções

1

Deixe o bolo no balcão durante uma hora até que esfrie completamente. Se o bolo é ainda um pouco quente, a geada pode derreter.

2

Usar uma faca de serra para cortar a parte superior do bolo de modo que é completamente plana.

3

Virar o bolo sobre uma superfície plana, de modo que a parte inferior do bolo está agora no topo.

4

Escove todas as migalhas em excesso com um pincel.

5

Coloque um montão de geada no centro do bolo e trabalhar o seu caminho em direção ao exterior do bolo. Use a espátula para espalhar a geada em um movimento circular.

6

Coloque uma grande moita de glacê sobre sua espátula e geada seu bolo. Se houver apenas uma pequena quantidade de glacê sobre o seu espátula, corre o risco de descamação pedaços do bolo. Geada uma pequena área de cada vez, para que você não perca todos os pontos.

7

Limpe espátula limpa após quatro mergulhos dentro da tigela geada. Se você não limpar a espátula, a cobertura terá clumpy e vai deixar você com a geada que não é bom.

8

Cubra todo o bolo com a geada. Limpe o excesso de geada e mergulhar a espátula em água morna. Executar espátula em torno dos lados do bolo para um olhar mais suave.

9

Coloque uma toalha de papel ou um pedaço de papel vegetal por cima do bolo e alisá-lo sobre delicadamente com os dedos. Alisá-lo sobre até que a geada é puro. Cuidadosa e lentamente, retire o papel para evitar retirar demasiado gear com o papel.