Muitos potes e panelas exigir tempero. Ferro fundido, aço, alumínio e outros utensílios de cozinha chegar nas mãos de chefs e cozinheiros inacabadas. Com apenas um pedaço de banha ou tigela de óleo, no entanto, você pode temporada estas panelas e criar uma película antiaderente na panelas. Este filme, além de desenvolver uma superfície lisa e aparência limpa, aprofunda os sabores dos alimentos cozidos nestes potes e panelas. Ao escolher um óleo a estação sua bandeja, considere um óleo com uma temperatura mais elevada de fumar. Banha de porco, de palma, de amendoim e óleo de coco trabalho bem, enquanto o óleo de oliva tende a criar uma superfície pegajosa.

Instruções

1

Coloque dois racks de forno em seu forno de modo que a parte superior é baixo o suficiente para colocar a sua panela ou frigideira para ele.

2

Ligue o forno a 350 graus Fahrenheit.

3

Pour ou colher algumas colheres de sopa de óleo de cozinha em uma tigela pequena.

4

Mergulhe uma toalha de papel no óleo e esfregar a panela ou frigideira. Cubra toda a panela ou frigideira em óleo.

5

Coloque uma folha de papel alumínio na prateleira do forno baixo para pegar o gotejamento de óleo.

6

Coloque a panela ou frigideira de cabeça para baixo na prateleira superior do forno. Deixe por uma hora.

7

Desligue o forno e deixe a panela ou frigideira para se refrescar.

8

Repetir este processo em qualquer altura para reforçar o revestimento.

Dicas:

• Evite esfregar o revestimento fora, lavando a panela ou frigideira com água quente e uma escova de plástico. Se o sabão ou de lavagem agressivo desaparece o revestimento, reseason a panela.