Ervilhas instantâneas, também conhecidas como ervilhas, foram desenvolvidos na década de 1960 por Calvin Lamborn por meio de cruzamento de variedades de casca ervilhas, segundo Comer Bem Magazine. Ervilhas instantâneas têm crescido constantemente em popularidade desde então, em parte devido ao fato de que os jovens Ervilhas instantâneas têm uma concha comestível. Ervilhas instantâneas sem casca são populares como bem e pode ser misturado em um número de pratos, incluindo saladas e sautes. Os métodos típicos para cozinhar Ervilhas instantâneas estão fervendo, cozinhando e sauteing.

Instruções

1

Ferva as ervilhas. Ervilhas instantâneas sem casca precisam de muito pouca água para ferver. De acordo com a Universidade de Maine, as ervilhas menos água são cozidos em, a menos vitamina C serão perdidos no processo de cozimento. Despeje água suficiente em uma panela ou panela para cobrir as ervilhas, e uma vez que a água está fervendo, coloque as Ervilhas instantâneas na água por cerca de dois minutos.

2

Vapor as ervilhas. Encha o fundo de uma panela com água, cobrir o topo com uma cesta de malha de arame vapor. Ligue o fogo e deixe ferver em água. Coloque as ervilhas instantâneas descascadas no vapor aquecia e cobertura para cerca de dois a três minutos. Após este tempo, retire o cesto da panela e as ervilhas da cesta.

3

Refogue as ervilhas. Se você estiver agitar-fritar ou saltear casca ervilhas instantâneas como parte de um outro prato, espere até que você está quase terminado cozinhar tudo o mais para colocar as ervilhas no. Cozinhe as ervilhas para não mais de dois minutos, se você quer que eles mantêm a sua crise. Se você estiver agitar-fritura mais de um 1/2 lb.of ervilhas como o principal ingrediente de um prato, você vai querer cozinhar as ervilhas entre cinco e 10 minutos, dependendo do seu próprio gosto.