Talvez algum dia em breve você terá a cozinhar para um monte de gente. Você gostaria de corrigir uma refeição que é atraente, mas você também quiser passar o tempo com os convidados. Conhecer os truques fará sua tarefa gerenciável. O seu terá de escolher um prato principal que é fácil de preparar, e que pode ser feito antes do evento. Além disso, desde que você provavelmente vai querer manter os custos em linha também.

Instruções

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Tem equipamento suficiente para acomodar cozinhar para um grupo de 40 pessoas. Se você fizer isso com freqüência, você pode tomá-lo emprestado, ou alugá-lo a partir de uma empresa de aluguer. Se você cozinhar para um grande grupo, muitas vezes, você pode querer comprá-lo. Você pode fazê-lo on-line; ou se você vive em uma cidade onde as empresas vendem diretamente para os restaurantes, atingir o seu melhor negócio para comprá-lo.

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Escolha um prato principal que é fácil para o chef para preparar. Por exemplo, é muito fácil de cozinhar um jantar de espaguete para um grupo de 40. Plano de cerca de 4 onças de massa seca por pessoa e cozinhá-lo, quer no momento em que o jantar é para ser servido, o que é preferível, ou um dia antes e aquecê-lo com água quente o suficiente para cobri-lo. Você também pode fazer o suficiente molho para cobri-lo e que pode ser preparada antes do jantar. No momento do jantar, fazer salada suficiente para 40 eaters, e cortar cerca de seis pães italiano em décimos, e você vai ser bom para ir.

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Preparar uma refeição antes de quando o jantar está a ter lugar. Em primeiro lugar, avaliar a composição de seus clientes. Por exemplo, se eles são crianças, predominantemente, comida mexicana seria uma boa escolha, desde que ele não era picante. Pratos como chili ou tacos que você pode fazer antes do tempo são boas escolhas. Se os clientes são na sua maioria adultos, pense sobre como preparar uma refeição tradicional do feriado com a Turquia, purê de batatas, feijão verde, pãezinhos e uma sobremesa congelada. Praticamente toda essa refeição pode ser feito um par de dias antes do jantar.

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Mantenha um olho sobre o custo de mantimentos e sua preparação. Todas as refeições acima descritos, incluindo a opulência de uma refeição de férias, são baratos para se preparar. Permitir que cerca de 1 libra de peru para cada adulto. Então, prepare três perus pesando aproximadamente £ 15 cada um com todos os acompanhamentos, e você tem investido menos de US $ 2 por diner.