Como a cozinhar em uma Weber Grill

Como a cozinhar em uma Weber Grill


Quando você convida amigos e familiares para um churrasco, você quer saber como cozinhar em sua grade Weber chega antes de todos. George Stephan, um empregado de Weber Irmãos Metal Works perto de Chicago, inicialmente concebido grade da empresa em 1952, eo projeto "churrasco chaleira" da empresa continua a ser popular hoje. Weber faz uma variedade de grelhados que são simples de usar. A empresa continua a refinar o modelo básico para melhorá-lo.

Instruções

1

Abra todas as aberturas na grade.

2

Coloque carvão na parte inferior da grade. A quantidade exacta depende do tamanho da sua grade; o manual do proprietário que veio com sua grade oferece diretrizes para o número de briquetes.

3

Olhe para o saco de carvão. Se isso indica que o carvão vegetal foi pré-tratado com o fluido mais leve, meramente cair num jogo. Caso contrário, fazer jorrar uma pequena quantidade de fluido de isqueiro sobre o carvão e depois acender com um fósforo. Aguarde até que o carvão para queimar para baixo até que os briquetes individuais têm uma leve camada de cinza ash-- geralmente cerca de 20 a 25 minutos. O tempo varia de acordo com diferentes marcas de carvão vegetal.

4

Espalhe o carvão em torno da parte inferior da grelha com uma pinça. Para cozinhar em fogo direto, espalhar os briquetes uniformemente. Para cozinhar com o calor indireto, espalhar os briquetes em duas pilhas de cada lado da grade e coloque uma chapa entre as pilhas.

5

Coloque a grelha de cozimento sobre o carvão vegetal; certifique-se de que esteja nivelado.

6

Coloque o alimento na grelha. Se você está cozinhando indiretamente, certifique-se a comida é sobre a pingadeira e não o carvão vegetal.

7

Coloque uma tampa sobre o grill e cozinhar os alimentos durante o tempo indicado na receita. Se não estiver usando uma receita, cozinhar os alimentos até que parece e se sente realizado.