Se você estiver no mercado para um novo forno ou microondas, um forno de microondas de convecção pode ser uma excelente escolha e eficiente. Microondas de convecção são mais caros do que as microondas regulares, mas eles são mais acessíveis do que muitos fornos tradicionais, e eles levam muito menos espaço e energia para funcionar. Você pode fazer quase qualquer coisa em um forno de microondas de convecção uma vez que você aprender algumas técnicas.

Instruções

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Saiba mais sobre suas configurações. A maioria das microondas de convecção irá permitir que você cozinhar com microondas radiação somente (cozinhar cronometrados), somente convecção (cozinhar com água quente, ar circulante, a uma temperatura particular), ou ambos ao mesmo tempo.

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Escolha a definição de micro-ondas para as coisas que você faria tradicionalmente microondas, particularmente por curtos períodos de tempo. Estes alimentos podem incluir pipoca de microondas, sobras reaquecido ou legumes no vapor rápidas. Ao usar a configuração de micro-ondas, cobrir os alimentos para reter a umidade, e não usar qualquer metal panelas, racks ou utensílios.

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Escolha a definição de convecção para assados ​​ou qualquer outra coisa que você quer ter um exterior crocante, como carne ou legumes assado. Eleve a comida com um rack, para que o ar quente possa circular sob a panela.

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Cook em um forno de microondas de convecção usando a configuração combinação quando você gostaria que sua comida para terminar especialmente rapidamente, com um interior bem feito, bem como um exterior crocante. Os raios de microondas penetrar alimentos grossos, como aves inteiras, para cozimento rápido, enquanto as correntes de convecção e calor ambiente dar o fora de um bom acabamento.

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Esteja ciente de quando você começar a cozinhar em um forno de convecção que tudo pode ser feito mais rapidamente do que ele faria em um forno convencional, mesmo se você usar a convecção definição só. Alimentos teste mais cedo do que seria de esperar, e ter cuidado para não cozinhar demais.

Dicas:

• Para espaços pequenos, considere um microondas de convecção e uma gama free-standing para fogão-top cozinhar.
• Desde que você pode alternar entre microondas e convecção cozinhar, pode ser fácil esquecer para não usar itens de metal, particularmente o rack de cozimento, quando microondas. Se o seu micro, como a maioria, não pode acomodar metal, certifique-se de adquirir o hábito de tirar o rack de cozimento antes de usar a função de micro-ondas.