Alcachofras vem em uma variedade de tamanhos diferentes, dependendo das condições em que são produzidas. Alguns são tão pequenos como damascos e outros como grande como uma toranja. Elas são plantadas via semente no solo. Quando estiver pronto para a colheita, a alcachofra tem uma flor florescida roxa que pode ser até sete polegadas de diâmetro. Há muitas maneiras de preparar alcachofras. Um muito saborosa receita é uma alcachofra cozida e recheada, que geralmente é servido como um aperitivo.

Instruções

Instruções

1

Aqueça 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem em uma panela refogue. Adicione os dentes de alho picados e as cebolas picadas. Faz saltar até que muito macio e saturado com o óleo.

2

Retire a panela do fogo. Adicione as migalhas de pão estilo italiano e mexa até que todos os ingredientes são misturados uniformemente. Pimenta a gosto, em seguida, adicione um pouco de sal a gosto.

3

Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ou Romano para a frigideira. Mexa bem até que o queijo começa a derreter ao longo mistura.

4

Adicione as folhas de manjericão picado, salsa e orégano e mexa bem.

5

Enxaguar alcachofras completamente, em seguida, cortar os caules. Esfregue fora da parte inferior da alcachofra com um purificador de batata, e fazer o mesmo com o corte fora hastes. Corte um limão ao meio e esfregá-la em torno de toda a parte inferior da alcachofra, bem como as hastes.

6

Cortar-se a alcachofra caules e ferva-os em uma panela cheia de água até que se tornem muito macia. Drain, em seguida, adicioná-los à mistura de farinha de rosca e ervas na frigideira.

7

Cortar os topos das partes pontiagudas das folhas das alcachofras com um par de tesouras. Afastados de todas as folhas de alcachofra.

8

Coisas a mistura da panela refogue até o centro da alcachofra para onde é recheado de entre as folhas. Coloque as alcachofras recheadas em uma panela grande steamer então não há muito espaço para todos eles. O aço inoxidável é uma boa escolha para um navio a vapor,

9

Encher a parte inferior do navio para o fundo do vaso, onde são as alcachofras. Driblar cerca de 1/3 colher de chá. de azeite sobre os topos de cada uma das alcachofras recheadas. Cubra o vapor com a tampa e cozinhe por 45 minutos, ou até que todas as folhas alcachofras são suave e macio. Adicione mais água a vapor durante o processo de cozimento, se necessário.

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Coloque as alcachofras em um prato e sirva quente.