Garras de caranguejo de neve são um aperitivo ou lanche populares alimentos. Muitas vezes, servido em uma forma semelhante ao coquetel de camarão, garras de caranguejo de neve são fáceis de preparar em uma variedade de maneiras, incluindo cozidos, cozidos e grelhados. Cozinhar é o método de preparação mais simples. Garras de caranguejo de neve pode ser comprado em 1 a 3 lb. bolsas em muitos mercados ou pode ser comprado on-line a partir de vários varejistas.

Instruções

1

Descongele as garras de caranguejo de neve durante a noite na geladeira se forem congelados. Alternativamente, você pode descongelar as garras colocando o saco inteiro em uma pia cheia de água fria. Troque a água a cada 30 minutos até que as garras são descongelados.

2

Crack e retire a casca da garra, deixando a casca em apenas um pincher. Este pincher servirá como um identificador para a garra de caranguejo, enquanto se come.

3

Trazer uma panela cheia de água para ferver. Se desejar, você pode adicionar temperos, tais como ferver camarão pré-embalados para a água.

4

Coloque as garras de caranguejo na cesta de vapor, e coloque sobre a água fervente. Cubra com uma tampa apertada.

5

Vapor as garras de 4-6 minutos, dependendo do tamanho, ou até estar cozido. A carne exposta do caranguejo garra deve ser branco e úmido, enquanto o shell pincher deve virar um vermelho brilhante.

6

Sirva com manteiga de alho e molho de cocktail para mergulhar. A manteiga de alho simples pode ser feita por fusão uma vara da manteiga combinado com 1 colher de sopa. de alho picados.

Dicas:

• Quando ferver garras de caranguejo de neve, quebrar as conchas, mas deixá-los sobre a carne até ficar cozido. Isso ajudará a manter a carne intacta e atraente para servir.
• Camarão e frutos do mar ferver temperos estão disponíveis na maioria dos supermercados. Eles podem ser encontrados no corredor da especiaria e são comercializados sob uma variedade de marcas de nome.
• A maioria das garras de caranguejo de neve no mercado são totalmente cozido e só precisa de re-aquecimento para servir. Certifique-se de ler a etiqueta na embalagem para determinar o tempo de cozimento adequado se estiver congelado fresco.
• Garras de caranguejo de neve também pode ser salteados no vinho, a manteiga ou sucos de sabores únicos.
• Garras de caranguejo que sobraram podem ser limpos e utilizado em saladas, omeletes ou bolos de caranguejo.
• A 3-oz servindo de carne de caranguejo é pobre em gordura e calorias.