Bebê bok choi se parece muito com o fim de aipo e não tem muito sabor. O gosto de bok choi é reforçada pelos ingredientes adicionados durante o cozimento. Bok choi é um vegetal que tem sido utilizado na culinária asiática para as idades. Há rumores de ajudar com uma dor de garganta, bem como dores de cabeça e indigestão.

Instruções

1

Apare as hastes do bebê bok choi. Este é apenas o fim e nenhuma das áreas verdes reais. Isso ajuda o bok choi para cozinhar uniformemente. Puxe as folhas para fora e lavar o centro do bok choi com água corrente fria. Escorra no coador.

2

Picar o alho. Rale o gengibre ou cortar longitudinalmente. Isto ajuda a romper algumas das fibras duras no interior do gengibre e faz com que seja mais fácil de cozinhar. Se o gengibre é fresco, não há necessidade de retirar a pele.

3

Wok aqueça em fogo médio por alguns minutos. Espalhe uma colher de chá. de óleo de cozinha no wok, certificando-se para revestir todo o interior. Adicione o alho e gengibre, e mexa com pinças.

4

Adicionar bebê bok choi e rapidamente lançar ao redor no óleo por 15 segundos. Se você tomar mais tempo do que isso, as folhas vão queimar e murchar. Certifique-se para revestir toda a folha com o óleo. Despeje o caldo de carne ou água e cobertura. Permitir que isso cozinhe por um minuto e tempere a gosto.

Dicas:

• Este tipo de receita vai trabalhar para qualquer tipo de vegetal, como brócolis ou Napa cabbage.Using a tenaz é a maneira mais fácil para virar e pegar as folhas, como uma espátula não só murcha das folhas mas manter e arranhar a wok. Verificar a temperatura do seu wok por adição de uma gota de água para o fundo. O wok está pronto para uso quando se ferve.