Arroz longo grão jasmim adiciona aroma e um sabor exótico para seus pratos. Você pode usar esse arroz em pratos tailandeses, para pilafs e como um substituto para o arroz Basmati em qualquer receita, ou servir arroz de jasmim como um prato de lado em vez de arroz instantâneo. Preparando arroz de jasmim é semelhante a fazer outros tipos de arroz de grão longo, mas o tempo de cozimento e proporções de água e arroz variam de acordo com a cepa de arroz.
Instruções
1
Despeje o arroz de jasmim em um coador e enxaguar abundantemente para liberar o excesso de amidos e poeira dos grãos.
2
Adicione a água e arroz lavado na panela e leve para ferver descoberto em fogo alto.
3
Abaixe o fogo para médio e tampe a panela.
4
Cozinhe o arroz em fogo médio baixo por 15 a 20 minutos ou até que o líquido de cozimento foi absorvido pelo arroz. Adicionar 2-4 minutos de tempo de cozimento, se o arroz não é concurso suficiente para o seu gosto.
5
Fluff o arroz com um garfo antes de servir.
Dicas:
- Não levante a tampa durante o cozimento para manter o pote dentro temperatura e nível de umidade constante.
- Uma xícara de arroz cru renderá cerca de três xícaras de arroz cozido.