Como a Can Beans Grande do Norte

Como a Can Beans Grande do Norte


Fortaleça suas reservas despensa de alimentos por enlatar Grandes feijões do norte em casa em um enlatador de pressão. Grandes feijões do norte são um feijão branco versátil conhecido por sua textura cremosa e capacidade de absorver condimentos e sabor. Cozinhar e enlatar pressão Grandes feijões do norte secos suaviza-los e torna-los pronto para adicionar a uma refeição em apenas alguns segundos. Seguramente preservar cozidos feijão Great Northern, selando-as com o vapor pressurizado quente para evitar a deterioração.

Instruções

1

Adicione as Grandes feijões do norte para uma panela de fundo pesado e despeje água fria apenas o suficiente para cobri-los.

2

Traga a panela para ferver em fogo médio-alto com a tampa.

3

Desligue o fogo e deixe os Grandes feijões do norte coberto de molho por uma hora.

4

Coe o feijão embebido através de uma peneira e despejá-los de volta na panela de fundo pesado.

5

Despeje água fria o suficiente para cobrir o feijão na panela, e trazê-los para ferver em fogo médio-alto.

6

Reduza o fogo para ferver e deixe o feijão para cozinhar coberto por 30 minutos.

7

Polvilhe o sal em um frasco estéril antes de adicionar o feijão quente e líquido de cozimento. Encha o jarro até que haja cerca de 1 polegada de espaço vazio abaixo da borda.

8

Selar o frasco de Grandes feijões do norte com uma tampa estéril e anel e abaixe-o em um enlatador de pressão que tem 2 a 3 polegadas de água.

9

Selar a pressão industrial de conservas de acordo com as instruções do fabricante e trazê-lo até a pressão em fogo alto: mais de 13 lbs. de pressão para altitudes de até 6.000 pés, £ 14. de pressão para altitudes até 8.000 pés.

10

Manter a pressão desejada por 90 minutos antes de desligar o calor para permitir que a pressão industrial de conservas para esfriar.

11

Liberar o vapor da pressão industrial de conservas de acordo com as instruções do fabricante, após ter arrefecido durante pelo menos 90 minutos.

12

Adicionar uma tira de fita adesiva para a tampa ou frente do frasco arrefecido de 3 polegadas, e escreva a data em que os grãos foram pré-fabricados em tinta permanente na fita.

13

Armazenar o feijão Great Northern em conserva em um local fresco, escuro e seco como uma despensa ou armário para até três anos.

Dicas:

  • Cozinhe em conservas caseiras Grandes feijões do norte um adicional de 10 minutos a 150 graus Fahrenheit acima uma vez que eles são removidos do frasco.
  • Frascos abertos de grande feijão do norte pode ser novamente fechados e armazenados na geladeira por até duas semanas.