Coloração de alimento Alternativas

Coloração de alimento Alternativas


Artificial corante alimentar é feita de coisas, tais como derivados de alcatrão, produtos petroquímicos e hidrocarbonetos; estes ingredientes não só não têm valor nutricional ou benefício para a sua saúde, eles têm sido o foco de diversos estudos por profissionais médicos em causa. O resultado de alguns dos estudos realizados pelos cientistas revelou que a coloração de alimento artificial podem ser ligados a muitos problemas de saúde e comportamentais.

Natural Food Coloring

Devido à popularidade do uso de ingredientes naturais como corante alimentar, várias empresas assumiram o desafio e criou corante alimentar que se baseia em frutas, legumes e / ou especiarias. Estes tipos de alimentos de coloração são ricos em compostos nutritivos que são benéficos para uma dieta saudável e equilibrada. Uma dessas empresas é a Índia Tree. Índia árvore vende todas as cores de decoração naturais que são feitos a partir de vegetais e vêm na forma líquida concentrada. Você pode encontrar cores que variam de pastéis suaves para tons de jóias brilhantes. Produtos India árvore estão disponíveis online ou em lojas de varejo nos Estados Unidos.

Índia árvore

800-369-4848

indiatree.com

Temperos

Para uma diferente opção do-it-yourself, você pode fazer seus próprios corantes alimentares naturais em casa. Para fazer corantes fora de especiarias, ferva o tempero especial até que a especiaria coloriu a água a ferver, em seguida, ferver até atingir a profundidade desejada de cor. Depois de ter conseguido a sua cor desejada, esticar os pedaços sólidos restantes fora do líquido e deixe esfriar. Se você está morrendo ovos, você pode adicionar algumas colheres de sopa de vinagre branco para o líquido. Se você está morrendo de alimentos, ignore este passo. Para o corante vermelho tente usar açafrão, para o marrom, pimenta em pó e para tons de amarelo usar cúrcuma ou cominho.

Frutas e vegetais

Para uma maneira fácil de fazer saudável corante alimentar, utilize frutas e legumes. Para tornar a sua tintura, escolher o seu fruta ou vegetal e coloque em água fervente, permitindo-lhe ferver até que a água foi tingido. Retire a água do calor e retire as peças sólidas remanescentes de fruta ou vegetal e deixe o líquido esfriar. Algumas bagas como mirtilos, amoras e framboesas não precisa ser fervida, apenas a puré, antes de morrer. Para vermelhos e rosa usar beterrabas, framboesas ou cranberries. Cascas de maçã amarelas ou cascas de laranja será mandado você tons amarelos, enquanto chá ou espinafre folhas verdes fará corantes verdes. Para o corante azul, usar blueberries purê ou amoras ou folhas de repolho vermelho. Você pode usar o café, cascas de nozes ou cascas de cebola amarelo para corantes castanhos.