Estalou grãos de milho, ou apenas pipoca, entrou no mainstream americano durante os anos 1920 e 1930, mais tarde tornando-se uma sensação internacional. Sua estreita associação com o cinema assistindo tanto em um teatro e em casa define o fenômeno de comer lazer, mas em uma época de consumo excessivo, o valor nutricional de pipoca torna controverso. Afinal, não é o tipo de alimento pessoas comer para sobreviver, mas sim por uma questão de prazer.

Teor de Gordura

Mais pipoca filme é feito usando o óleo de coco, o qual é exponencialmente mais saturado do que canola e outras variedades de óleo. O maior perigo que representava pipoca filme regular, mesmo sem manteiga, é a gordura saturada, que pode chegar a 43 gramas para um saco médio (ou "16 cup") em um caso extremo. Isso equivale a dois dias de ingestão de gordura saturada com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Sobremesa

Muitos espectadores optar por adicionar cobertura para a sua pipoca com sabor de manteiga. Enquanto ele não é tão engorda como manteiga genuíno, a cobertura não adicionar ao conteúdo de gordura saturada de pipoca. Um grande saco de ele fornece 80 gramas de gordura sem sabor, mas com a cobertura esse número sobe para 130 gramas de gordura. Este aumento substancial vem dos óleos parcialmente hidrogenados na cobertura.

A opção de Canola

Desde os anos 1990, muitas salas de cinema começaram a usar óleo de canola em vez de óleo de coco mais tradicional. Esta não se tornou completamente generalizada, porque o óleo de canola mais enxuta é tanto mais caros e mais propensos a pegar fogo.

Dito isto, é mais fácil sobre as artérias - a 16-cup saco meio de relógios de milho estalou-canola em pelo meros 1,2 gramas de gordura saturada quando usando uma colher de sopa de canola.

Air Popping

Milho estalado-Air é a opção mais saudável para os interessados ​​em consumir o lanche, embora ela não tem o sabor e aroma de variedades à base de óleo. O valor nutricional do milho estalado-ar é mais reconfortante do que seus pares, apresentando apenas 0,8 grama de gordura saturada para o mesmo tamanho do serviço - um saco de pipoca do filme médio.

Calorias

Milho estalado-Air é mais uma vez o mais fácil de considerar, com média de 480 calorias por um saco médio. Milho coco-estalou traz muito mais, com 680 calorias. Variedades de canola salvar um pouco sobre o conteúdo calórico, normalmente adicionando 540 calorias. Todos esses números não incluem qualquer cobertura, então qualquer coisa adicionada tem um custo.

The Upside of Popcorn

Apesar de sua natureza gordo, pipoca vem com a maioria das vantagens de milho. Estes incluem 24 por cento da RDA para B1, B2, B3, B6 e ácido fólico em um saco suporte. O mesmo também contém o saco 54 por cento da ingestão de uma pessoa de magnésio, 32 por cento do seu selénio e um impressionante 40 por cento do zinco ela precisa em um dia. Canola milho-estalou também adiciona um pouco de Omega 3.

Efeito

Levando-se em gordura saturada aumenta muito a chance de níveis mais elevados de colesterol, danos às artérias e, portanto, doenças do coração. Além disso, vários estudos mostram que a maioria das pessoas sabe que é verdade de qualquer maneira, que a pipoca é muito viciante. Pesquisas indicam que quanto maior o recipiente, mais apetite por pipoca uma pessoa desenvolve. As pessoas com grandes sacos tendem a comer 45 por cento mais do que aqueles que escolhem ou dadas bolsas médias de pipoca.