Fairfield, Connecticut é conhecida como a capital dogwood do mundo e é o lar de um grande festival anual dogwood. A cidade tem uma população de 57.340, de acordo com o censo 2000 nos EUA. Se você receber uma ânsia de churrasco em sua viagem para Fairfield, nunca medo --- costelas, carne de porco ou peito puxou são apenas uma curta distância.
Barbeque de Wilson
Barbeque de Wilson é um churrasco restaurante take-out em frente a Hemlock Hardware. Está aberto de quinta a domingo, das 11h30 até perto. Aqui, você pode experimentar tais grampos de churrasco sul-estilo tradicionais como costelas traseiras Memphis bebê, St. Louis costelas, Carolina Oriente carne de porco desfiada, Texas-estilo carne peito, Texas-estilo de link lingüiça, Texas sanduíche de salsicha, bem como churrasco pelo libra, costelas por laje e meio pássaro e pássaro frangos inteiros. Barbeque de Wilson também oferece serviços de restauração, e você pode comprar garrafas de molhos barbecue especiais de Wilson no local.
Barbeque de Wilson
1851 Post Road
Fairfield, CT 06824
203-319-7427
wilsons-bbq.com
Ash Creek Saloon
O ramo Black Rock do Ash Creek Saloon está localizado a apenas 2,5 milhas fora de Fairfield. O restaurante é decorado como um autêntico do século 19 ocidental velho saloon e já existe desde 1993. Os moradores Fairfield vêm aqui para desfrutar especialidades como costelinhas de porco, carne costelas churrasco, costela amostrador de Cookie, frango de churrasco, churrasco carne peito e BBQ carne de porco desfiada. "Connecticut Magazine" declarou costelas de Ash Creek Saloon para ser o melhor no estado de Connecticut. O restaurante está aberto sete dias por semana para almoço e jantar. As opções vegetarianas estão disponíveis. Ash Creek Saloon também oferece um menu para crianças. O restaurante também opera uma segunda filial na cidade vizinha de Norwalk. Ash Creek Saloon oferece um serviço de catering.
Ash Creek Saloon
2895 Fairfield Ave.
Black Rock, CT
203-333-2733
ashcreeksaloon.com
Bobby Q Barbeque & Grill
Bobby Q Barbeque & Grill está situado a apenas cinco milhas de distância de Fairfield no vizinho Westport. Além de suas especialidades de churrasco, as afirmações de Bobby Q para ter a maior selecção de bourbons no estado de Connecticut. Os itens de menu incluem twisters Texas, ferrões jalapeno, bolas bleu de gordos, Rio Hondo quesadilla, nachos para churrasco, costelas de porco St. Louis, costelinhas e surfe e turf estilo Bobby.
Bobby Q Barbeque & Grill
42 Main St.
Westport, CT 06880
203-454-7800
bobbyqsrestaurant.com