Puré de queijo ou purê de batatas com queijo é um prato favorito de muitos encontros familiares. Com muitas variações sobre o prato, ele faz uma lona maravilhosa para a adição de suas próprias coberturas favoritas a fazer um prato de assinatura. Seja inovador ao experimentar com queijos, especiarias e carnes. Tente algumas destas receitas para fazer um puré de queijo que é certo para impressionar seus convidados da festa.

Como fazer queijo Mash

Descasque e dice 3 1/2 libras de batatas russet. Coloque em água fervente e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que eles começam a desmoronar. Aqueça duas xícaras de meia e meia em uma panela refogue. Escorra as batatas e misture com metade e metade. Adicione duas xícaras de queijo cheddar ou qualquer queijo de sua escolha. Sal e pimenta a mistura antes de servir. Com uma receita tão fácil, você pode adicionar seus próprios gostos pessoais quando se trata de tipos de batatas e queijo.

Queijo

Há uma vasta gama de queijos que você pode usar para fazer o seu puré de queijo. Muitas pessoas tendem a usar cheddar e com mais de treze tipos de usá-lo pode ser esmagadora para escolher. Cheddar processado é ótimo para sua textura cremosa, sabor, mas sábio pode deixar muito a desejar. Duplo ou individual Gloucester adiciona um toque de sabor acentuado. Você pode obter tanto tempero e sabor cheddar usando um sabor cheddar. Diferentes sabores incluem cebolinha, bacon, ou alho. Escolha um queijo cremoso como Gruyere ou suíço. Estes queijos são normalmente usadas na sopa de cebola e fondue. Queijo azul é maravilhoso de usar, especialmente se você está servindo bife. Stilton, Point Reyes, e Shropshire Azul têm um sabor notável. Queijo Brie pode tomar um caseoso mash comum e transformá-lo em uma festa gourmet. Encontre um que você ama ou usar combinações divertidas como pimenta jack e mussarela. Mesmo cream cheese vai deixar uma impressão sobre os hóspedes.

Sobremesa

Coberturas ou mix-ins são a melhor parte de fazer puré de queijo. Deixe sua imaginação correr solta. Para carnes, você pode adicionar bacon, carne moída, camarão, carne de porco, ou presunto. Misture em vegetais como alho, cebola, pimentões assados, jalapenos, ou alho-poró. Especiarias poderia incluir flocos de pimenta, cebolinha, endro, salsa, curry, ou alecrim. Torná-lo cremoso extra com creme de leite, molho, ou molho de curry. Pode fazer duplo cozer o seu puré de queijo misturando um lote e colocá-lo no forno a 350 F durante 30 minutos. Criar uma camada crocante com migalhas de pão, queijo parmesão, ou cebolas fritas. Você e sua família vão adorar a partilha de um prato clássico feito de forma a refletir os gostos da sua família.