Nem todas as uvas vermelhas fazer vinho tinto, como o fruto dentro nem sempre coincide com a cor da pele. Muitos vinhos tintos provenientes de uvas que são roxo para quase preto na cor. Sabores variam dependendo da variedade de uva, a partir de leve e frutado a forte e rico.

Catawba

A uva roxa doce, Catawba é usado tanto em vinhos e vinhos espumantes. Ele combina um sabor muito doce, frutado com um sabor almiscarado pronunciado. Videiras Catawba são altamente produtivas, embora os frutos não atingem a maturidade até o final da temporada de outono.

De Chaunac

A uva de vinho híbrido francês, De Chaunac produz grandes cachos de frutos vermelhos. Ele faz um agradável vinho tinto. Oferece resistência ao oídio e sobrevive geadas leves. As uvas amadurecem no final da temporada de outono, por isso cresce melhor em áreas com verões longos e outonos quentes.

Marechal Foch

Uvas Marechal Foch amadurecer cedo, muitas vezes perto do auge do verão. Enquanto a planta produz pequenas bagas, produz-los em grandes aglomerados, abundantes. Marechal Foch é usado para vinhos e portos vermelho, sendo que ambos têm um sabor rico, frutado. Estas uvas oferecer alguma resistência inverno, embora eles precisam de alguma proteção contra o frio.

Canadice

Canadice é valorizada pela sua fruta sem sementes e sabor picante. Produz no início da temporada em comparação com muitas outras variedades de uva de vinho. Canadice é mais frequentemente usado como uma uva de mesa, embora seu sabor complexo também se presta bem ao vinho tinto. Estas vinhas exigem proteção do inverno em áreas geladas.

Delaware

Enquanto uvas Delaware fazer um excelente vinho rosa, seu sabor suave, frutado realmente brilha quando eles são o principal ingrediente de um vinho espumante. Uvas Delaware são excepcionalmente doce sem a acidez encontrados em muitas variedades de uva. Estas uvas são propensas à doença, por isso é melhor apenas para cultivá-las a partir de vinhas enxertadas em porta-enxertos livre de doença.