Carne à terra Curry Receita

Introdução

Curry não é tradicionalmente associado com carne moída, uma vez que franze a testa cultura indiana sobre o consumo de carne bovina. Porque caril tornou-se tal um prato cosmopolita, no entanto, e porque pode ser feito com inúmeras variações em todo o mundo, caril carne moída não é tão incomum quanto pode parecer. Pode ser preparado com muita facilidade, em apenas alguns minutos e você pode adaptar a receita para cozinhar a gosto, se desejar.

Ingredientes

Caril carne moída requer 3 lbs. de carne moída, 4 colher de chá. caril de alimentação, 4 xícaras de arroz, 2 dentes de alho picados, 1 1/2 xícaras de cebola picada, 4 tomates em cubos (1 lata de tomates em cubos pré-bastará), 3 colheres de sopa. de manteiga, sal e pimenta a gosto. Para algumas receitas, você também pode adicionar picado cenouras, batatas e ervilhas para a mistura em partes iguais ao seu gosto. Se você quer que seu caril para ser mais suave, reduzir a quantidade de curry em pó utilizado: ele não deve afetar o restante da receita.

Cozinhar

Derreta a manteiga em uma panela, em seguida, refogue o alho ea cebola picada até ficar transparente. Brown a carne moída até que esteja cozido, em seguida, misture os tomates e temperos restantes. Aquece-se a mistura até que esteja quente, mexendo cuidadosamente no processo. Coloque o arroz cozido em placas e colher a mistura aquecida sobre ele. Os ingredientes listados vai fazer o suficiente caril carne moída por cerca de quatro porções.

Arroz, macarrão ou pão

Cozinhar o arroz si mesmo é extremamente fácil. Você precisa de 3 litros de água para cada xícara de arroz que você quer. Levar a água a ferver e, em seguida, deslizar lentamente o arroz dentro de modo que ele não perturbar o ponto de ebulição. Cozinhe o arroz por 15 a 18 minutos em fogo médio, mantendo a água a ferver. Você pode testá-lo para prontidão, ao provar alguns grãos: eles devem ser suave, mas firme e não piegas. Em seguida, escorra a água e servir. Curry também funciona bem em outros tipos de amidos: TV macarrão gosto tão bom como o arroz, e você pode usar poró ou mesmo pão regular também. Ou derramar o curry sobre o pão ou servir o curry em uma tigela e mergulhe as fatias de pão para ele.

Condimentos

Curry é tradicionalmente servido com nozes, frutas secas e outros condimentos que pode ser acentuado por no topo. Nozes de coco ralado, secas e cortadas, passas e bananas cortadas todas fazem excelentes coberturas, como faz chutney se você tiver algum disponível. Coloque-os em taças individuais e organizá-los no centro da mesa. Adicionar colheres pequenas de modo que os clientes podem polvilhe-os em cima de sua curry a preferência pessoal.