Feita através de um processo chamado saignée, vinho rosado é tecnicamente um vinho tinto que não está terminado. Dito isto, levantou-se o vinho é completamente diferente de vinho tinto. Ambos são feitos a partir de uvas vermelhas deixadas para fermentar num tanque, mas ao fazer vinho rosado, você rapidamente separar o suco das cascas da uva. As peles remanescentes são usadas para fazer vinho tinto, que é o que torna mais colorido e robusto do que o vinho rosado.

Cor

Rose vinho é de cor mais clara do que o vinho vermelho porque durante o processamento, as cascas da uva são apenas brevemente encharcado antes que eles sejam removidos. Dependendo da técnica usada para fazer o vinho, vinho rose pode variar em cor. A cor pode variar do rosa ao laranja pálido e tão escuro como uma tonalidade rosa-roxa vívida. O vinho deve ser claro sem turvação ou sedimentos.

Gosto

Vinho de Rosa tem um corpo de luz, eo sabor é frutado e picante com uma pitada de o tempero ea complexidade de um vinho tinto. Apesar do facto de que este é um vinho doce, não é doce açucarado - é seco. Dito isto, o sabor pode variar um pouco dependendo do tipo de videira utilizada e do método usado para fazer isso.

Cheiro

O cheiro de vinho rosado é similar a seu sabor. O aroma tem tom ligeiramente floral, mas não é de todo roselike. O aroma predominante se frutado. Notas de frutos incluindo morango e framboesa se destacar entre a mistura de aromas. O leve cheiro de gerânio e romã também podem estar presentes.

Textura

O vinho tem uma textura que pode variar desde a luz de espessura, dependendo da variedade. Rose vinho tende a ser leve e refrescante. A textura delicada de vinho rosado também é suave como seda e limpo no palato.