Bananas estão entre as frutas mais reconhecidas e populares do mundo. Eles são considerados valiosos tanto pelas suas qualidades nutricionais, bem como suas qualidades econômicas, e eles vêm em uma variedade de cores, sabores e tamanhos. Bananas pode ser usado na panificação, culinária e até mesmo fazer bebidas. Eles são também frequentemente consumido inteiro como snacks ou como parte de uma refeição.

História

Originária do Sudeste Asiático nas selvas da Malásia, Indonésia e Filipinas, bananas foram dadas seu nome comum depois que eles foram trazidos para a África. Os europeus aprenderam primeiro deles durante o reinado de Alexandre, o Grande, quando seus exércitos marcharam pela Índia. Eles foram levados para o Novo Mundo pelos exploradores portugueses e espanhóis e chegou à América Latina e no Caribe por o ano de 1500. Comércio internacional verdade que incluía plantas de bananeira e sementes começou no século 19 e eles finalmente se tornou amplamente conhecido na América do Norte e Europa. Ao longo de todo esse tempo a banana evoluiu e mudou como ele viajou de uma área para outra.

Variedades

Há mais de 1.000 variedades de bananas em todo o mundo, mas apenas cinco destes são comuns na maioria dos mercados e caem em duas categorias: a fruta (ou doce) bananas e os plátanos. Estes incluem a banana vermelho, que tem gosto de uma banana amarela, mas tem fruta-de-rosa e uma casca verde ou vermelho; a banana fruta, o qual é a variedade amarelo básico; e a banana, a qual é menor do que o amarelo e amadurece muito mais rápido. A banana bebê - um pequeno, amarelo, fruta doce, bem como a banana fermento - uma fruta grande, verde ou amarelo ou vermelho que não devem ser comidos crus, também é comumente visto no mercado.

Características físicas

Bananas são frutas longa, cilíndrica com uma casca grossa e frutas interior macio. Eles atribuem a uma haste que pode conter vários outros bananas no que é conhecido como uma "mão" ou um "bando". Estes cachos crescer no topo de plantas de bananeira, que pode ser cerca de 30 pés de altura e tem, folhas largas longos. As bananas mais comumente consumidos começam a vida verde, mas amadurecer em uma cor amarela brilhante. Estes são conhecidos como o amarelo (ou, por vezes, as bananas de fruta). Outras variedades de bananeira também começam verde, mas pode amadurecer em cores como vermelho, laranja ou mesmo roxo.

Características nutricionais

Bananas são ricos em carboidratos e fibras, pobre em proteínas e são livres de gordura. Eles são boas fontes de potássio, de magnésio e folato, bem como as vitaminas C, B6 e A. Eles também contêm todos os oito aminoácidos essenciais necessários para o corpo humano que o corpo não pode produzir por si próprio.