A doença celíaca é uma doença genética que provoca uma grave intolerância ao glúten. Os indivíduos que sofrem desta doença devem aderir a uma rigorosa dieta livre de glúten. Uma vez que muitos produtos alimentares contêm glúten, encontrar um restaurante que oferece um menu sem glúten nem sempre é fácil. Se você está jantando fora em Calgary, no entanto, um número de estabelecimentos de alimentação com opções de menu sem glúten estão disponíveis.
O Coup
O apreciado restaurante vegetariano upscale e salão oferece pratos orgânicos finas feitas fresco diariamente. O Coup só compra produzir a partir de agricultores orgânicos locais e até mesmo cresce alguns dos seus próprios vegetais nos meses de verão. O Coup oferece opções de menu vegan-friendly sem glúten e e jantar ao ar livre.
O Coup
924 17th Ave. SW.
Calgary, AB, Canadá
403-541-1041
thecoup.ca
Moti Mahal
Moti Mahal um restaurante de gerência familiar, de propriedade da Harjit e Bill Mann, tem uma história de servir Kashmiri indianas, vegetariano, carne e pratos de marisco de 23 anos. Entre as especialidades de Moti Mahal são Kashmiri da galinha e Mixed Vegetable Curry. Este restaurante recebeu uma medalha de ouro para o "Melhor Restaurante indiano" e uma medalha de prata para "Melhor Restaurante étnica" no Prêmio Escolha do Calgary Herald Reader.
Moti Mahal
1805 14 St. SW.
Calgary, AB
T2T
403-228-9990
motimahal.ca
Redwater Rustic Grille
O Redwater Grille oferece preparados na hora receitas rústicas regionais em um ambiente romântico moderno. Partido e senhoras privada 'pacotes de eventos noite estão disponíveis. Opções de menu sem glúten são fornecidos. Este restaurante recebeu um Wine Spectator Award of Excellence em 2009.
Redwater Rustic Grille
9223 Macleod Trail S.
Calgary, AB
T2J
403-253-4266
redwatergrille.com
Niko Bistro
Inaugurado em 2006, na elegante área de Kensington de Calgary, de Niko Italian Bistro oferece aos seus clientes uma atmosfera animada e um menu com preços moderados com porções generosas. Além de pratos sem glúten e opções de menu da criança, Niko oferece uma completa carta de vinhos, e take-out e serviços de catering para festas privadas e outras ocasiões especiais.
Niko Bistro
1241 Kensington Road NW.
Calgary, AB
T2N
403-270-0082
nikosbistro.ca
Broken Plate
A Broken Plate oferece uma cozinha requintada, fresco grego e Mediterrâneo em um cenário grego, com urnas de 5 pés gregos, cremalheiras do vinho artesanais e fotografia contemporânea e obras de arte nas paredes texturizadas. O restaurante apresenta placa de quebra na sexta-feira e sábado, enquanto os funcionários do restaurante dança a música tradicional grega. Este restaurante recebeu do The Calgary Herald Leitor Choice Award medalha de ouro para "Melhor Restaurante grego" por seis anos consecutivos. Além de seus itens de menu tradicionais e contemporâneos, o Broken Plate oferece opções de menu vegan-friendly sem glúten e.
Broken Plate
1829 Ranchlands Blvd. NW.
Calgary, AB T3G
403-239-8887
brokenplate.ca