Boas maneiras de cozinhar o frango para Salada

Boas maneiras de cozinhar o frango para Salada


Sobras ou frango fresco pode ser jogado em uma salada, juntamente com pepinos, folhas de espinafre, molho e queijo para uma parte importante de uma dieta bem equilibrada. A adição de frango para uma salada oferece um contraponto saboroso para os legumes. Como você cozinhar o frango determina o caráter da salada.

Salada De Frango

Salada de frango fornece uma nutritiva, alternativa leve para comer um almoço de alto teor calórico ou jantar de, digamos, hambúrgueres e batatas fritas. Pedaços de frango, preparado de várias maneiras, tops um verdes, alface romana ou alface salada mista. Saladas de frango asiáticos apresentam frango temperado com manjericão com amêndoas, arroz e molho de ameixa. Pimenta salada de frango pode incluir nozes, uvas e nozes. A adição de frango faz saladas atraentes para aqueles que normalmente não iria comer uma salada como uma refeição ou prato principal.

Escabeche

Não importa como você decidir para cozinhar o frango para fazer uma salada de baixa caloria, marinar o frango com antecedência. Use uma marinada doce-e-azedo, teriyaki ou soja-base molho para grelhar ou fritar agitar-galinha para uma salada chinesa, tailandesa ou de estilo indiano. Lemon erva, churrasqueira, pimenta chile e coentro marinadas ir com frango grelhado ou cozido para uma salada ou do sudoeste mexicano. Mergulhe o frango em uma marinada empurrão picante para uma Jamaican- ou de estilo caribenho salada. Selar o frango e marinada em um saco plástico e leve à geladeira durante a noite.

Grelhar

Frango grelhado é o principal ingrediente de saladas saudáveis ​​populares, como o frango salada Caesar. Use frescas, peitos de frango úmido, de preferência alimentados com capim, galinhas free-range para o melhor sabor. Fogo até uma churrasqueira a gás ou a carvão ou a queimar madeira de algaroba, nogueira ou fruta-árvore por um sabor fumado. Grelhe ou grelhar os seios até que estejam douradas e preparados nos centros. Deixe o resto do frango por cinco minutos sobre a placa de corte para consolidar o sabor antes de cortar em tiras ou pedaços.

Cozimento e Stir Frying

Mexa frango frite em óleo de sésamo ou de amendoim para saladas orientais. Pique o frango em pedaços médios ou cortá-lo em tiras finas. Vire o calor para o alto para selar o frango, então terminá-lo com temperos em fogo médio, mexendo constantemente girando e wok. Asse frango em 350 graus Fahrenheit por 25 minutos em uma assadeira rasa. Cozinhe o frango com salsa, churrasco ou caldo de molhos para sabor e umidade.