Nos Estados Unidos, 35 milhões de bovinos são abatidos para venda comercial a cada ano. A FDA impôs alguns regulamentos em repouso e a utilização de certas proteínas de origem animal para reduzir o risco de contaminação pela BSE (encefalopatia espongiforme bovina), um tipo de distúrbio neurológico que é contagiosa para os seres humanos.

História

A partir de 1997, é ilegal para alimentar proteína de veados, vacas e ovelhas para qualquer ruminantes.

Linha do Tempo

A partir de 2004, o sangue de carne e gordura não são mais permitidas na alimentação panturrilha. É legal para alimentar o gado prestados às aves e suínos, no entanto.

Tipos

Os materiais que não são mais permitidos na alimentação animal são medulas espinhais e cérebros de animais com mais de 30 meses.

Considerações

De acordo com o Centro de Segurança Alimentar, apenas 9 por cento dos bovinos em que os EUA apresentem sintomas de doença do cérebro são testados, em comparação com 100 por cento no Japão e na Europa.

Fato Engraçado

Uma vaca com um peso de £ 1.000. irá produzir uma carcaça que pesa cerca de £ 615. Por sua vez, a carcaça será transformado em cerca de 430 lbs. de carne de bovino.

Aviso

Uma vaca com um peso de £ 1000 vai produzir uma carcaça que pesa em torno de £ 615. Por sua vez, a carcaça será transformado em cerca de 430 toneladas de carne de bovino.