As folhas verde-azuladas do tipo típico de couve que você encontra no supermercado assemelham grossos talos, difíceis de folha de alface. Este vegetais folhosos um soco poderoso em fibra alimentar e nutrientes essenciais, incluindo ferro. Cozido no vapor ou murchas, couve deixa fazer um prato rico em nutrientes e adicionar fibras à sua sopa ou ensopado. Couve crua pode ser difícil de mastigar, no entanto, o excesso de cozimento pode esgotar alguns dos minerais e vitaminas. Uma solução simples é misturar suco ou couve crua deixa em uma bebida refrescante.

Visão global

Você tem motivos de sobra para comer - e beber - couve. Este vegetal é uma versão natural bombeado da alface de folha e é rica em compostos que suportam a saúde do fígado. De acordo com o site MindBodyGreen, apenas 1 xícara de couve dá-lhe 5 gramas de fibra e nutrientes, como ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e vitamina K. Na verdade, por caloria, couve contém mais ferro do que a carne. Seu corpo precisa de fibra dietética para a digestão saudável e saúde do coração. Vitamina K é essencial para a coagulação do sangue, e ferro e as vitaminas B são essenciais para a produção de células vermelhas do sangue.

Suco

Um bom sumos deverá permitir-lhe todo suco folhas de couve crua, caules e tudo. Só não se esqueça de lavar as folhas completamente primeiro. Combinar kale com outras frutas e legumes para, uma bebida refrescante equilibrada. Adicione os pedaços de abacaxi fresco, um grande pepino e metade de um limão para uma deliciosa bebida fria. Decore com folhas de hortelã para o sabor adicionado. Se você não tiver um espremedor de sumos, você pode misturar todos os ingredientes e, em seguida, retire a polpa por uma peneira fina.

Café da manhã Smoothie

Um smoothie de pequeno-almoço dá-lhe a quantidade adequada de gorduras, proteínas e carboidratos em uma bebida conveniente - bom para as manhãs quando você precisa de um saudável café da manhã em movimento. Use iogurte grego para uma dose saudável de proteínas, cálcio e gorduras essenciais. Adicione frutas como amoras e morangos e algumas folhas de couve. Misture até ficar homogêneo, acrescentando água se necessário. Esta bebida é um bom substituto de refeição que lhe dá todos os nutrientes essenciais, ea doçura do fruto significa que você não precisa adicionar açúcar - e você não será capaz de provar a couve.

Smoothie verde

Smoothies verdes são uma maneira saudável de beber seus vegetais crus e frutas. Harvard School of Public Health recomenda a obtenção de cinco a 13 porções de frutas e legumes todos os dias. Você é mais provável para comer o suficiente produtos frescos se você beber, em vez de comer cada um individualmente. Além disso, ao contrário de sucos, smoothies não retire a polpa fibrosa da fruta e verdura. Apenas certifique-se de remover os talos e as folhas misturam única. Tente misturar kale com maçãs por um smoothie verde simples que faz um bom lanche e bebida. Ou combinar pepino e melão com um punhado de folhas de couve. Para manter seus smoothies verdes mais leves do que um smoothie de pequeno-almoço, use água como base.