A produção de banana ocorre em pelo menos 123 países em todo o mundo. O mercado da banana é controlada principalmente por algumas empresas sediadas,-americano, incluindo grandes Dole Foods, Chiquita Brands e Fresh Del Monte Produce. O processo de produção de bananas é, geralmente, o mesmo, em qualquer dado plantação, embora possam ocorrer algumas diferenças subtis. No entanto, independentemente das diferenças na etiqueta, país de origem ou produção detalhes, o último cacho de bananas que você comprou em sua mercearia local passou por uma viagem e tanto para chegar ao seu carrinho de compras e cozinha.

Crescimento

Culturas da banana em plantações são plantadas em bem drenados, bem estruturado e solo rico em nutrientes no apartamento, terreno de profundidade. Bananas cultivadas são estéreis e incapazes de produzir sementes, de modo bananas das plantações são plantadas a partir do rizoma, que é uma parte do caule subterrâneo da bananeira. Bananeiras necessitam de 10 a 15 meses de condições climáticas frost-free, como o crescimento da banana pára quando a temperatura cai abaixo de 53 graus centígrados; no entanto, o crescimento também desacelera e pára quando as temperaturas alcançar e ultrapassar 80 a 100 graus Fahrenheit.

Cultivo e Proteção

Folhas que poderia, potencialmente, danificar frutas de uma árvore de banana são removidas logo após o crescimento de uma haste de floração, o que produz o fruto. A maioria das plantações de banana usar pesticidas para proteger as bananeiras de danos causados ​​por insetos. Os sacos de plástico são enrolados em torno aglomerados de bananas para protegê-los do sol e insetos, e as árvores são suportados com barbante para evitar danos provocados pelo vento.

Colheita

Bananas são cortados da árvore hastes enquanto eles estão maduros, mas ainda verde. Eles são então limpas em tanques de água. Trabalhadores tipicamente separar os grandes cachos de bananas em cachos menores e repita o processo de lavagem. Nesta fase, as etiquetas são normalmente aplicadas para as bananas que indicam a empresa que foram cultivadas para; os maiores produtores de banana do mundo são Chiquita, Dole e Del Monte.

Transporte e Venda

Dentro de 24 horas de colheita das bananas, estas frutas são carregados em caixas e transportadas para navios refrigerados. Depois de uma viagem por mar para o seu destino final, o que normalmente leva menos de duas semanas, as bananas são permitidos para amadurecer até que estejam prontos para serem vendidos. Os frutos são exibidos em supermercados e mercados para os consumidores a comprar.