Polpa de bolota é uma abóbora com a pele grossa verde e amarelo para frutas interior de cor laranja. Similar na aparência à porca de mesmo nome, squash bolota pode ser cozido e servido em uma variedade de maneiras. Acorn squash cozido com açúcar mascavo e xarope de bordo combina o sabor suave da abóbora e doce, gosto amanteigado do açúcar e xarope. À medida que os coze squash, os derrete açúcar mascavo, que combinam com o xarope e criar um prato que tanto cheiros e sabores deliciosos.
Instruções
1
Retire as sementes maduras de abóbora antes de assar.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Corte a polpa de bolota ao meio, no sentido da largura. Use uma colher para colher as sementes e descarte.
2
Coloque 1 colher de chá. manteiga em cada metade squash. Espalhe a manteiga em torno da fruta com a parte traseira de sua colher.
3
Adoçar polpa de bolota com xarope de bordo.
Polvilhe canela em pó em torno do interior do squash. Adicione 1 colher de sopa. açúcar mascavo e 2 colheres de chá. xarope de bordo para cada metade de squash bolota.
4
Pour meia polegada de água para o fundo do prato de cozimento. Cozer a polpa no forno durante uma hora ou até que o fruto da polpa é macia e move-se facilmente para longe da pele quando raspadas com um garfo.
Dicas:
- Atire sementes de abóbora bolota com manteiga derretida e asse por uma hora a 250 graus Fahrenheit.
- Sirva polpa de bolota cozido com costeletas de porco ou frango assado.
- Pele e pique bolota squash, em seguida, ferver até que a carne fique macia. Escorra em uma peneira em seguida, cubra com açúcar mascavo, manteiga e xarope de bordo para uma versão livre de pele desta receita.