Rochas de lava são comumente usados ​​em churrasqueiras para dispersar o calor através de uma área maior. Você deve inspecionar rochas de lava em sua churrasqueira em uma base regular para ver se alguma necessidade de ser substituído. Rochas de lava precisa ser completamente substituído em seu churrasco pelo menos a cada dois anos com uma utilização normal e desgaste. Rochas de lava que se quebram, não conseguem dispersar adequadamente calor ou tornaram-se revestida com graxa pode causar surtos. Danificado e rochas de lava desgastadas devem ser substituídas o mais rápido possível. Rochas de lava gastos que estão saturados com graxa também pode adicionar um mau gosto de sua comida.

Escolhendo o direito Lava Rock

Rochas de lava capturar e dispersar o calor de forma mais uniforme através de uma superfície barbecue cozinhar. Usando rochas de lava naturais que são semelhantes em tamanho também vai ajudar com a dispersão de calor. Procure por um saco que tem rochas que são semelhantes em tamanho ou alcance, de tamanho médio a grande. Churrasqueiras usar peças variam de 1 a 1 1/2 polegadas, que é o tamanho da maioria dos sacos de rochas de lava para conter grelhas. Todos os sacos vai conter algumas peças menores, que você pode usar para preencher pequenas áreas, se necessário. Evitar sacos que parecem ter um grande número destes rochas mais pequenas. Desde rochas de lava são essencialmente os mesmos, cabe ao consumidor de escolher uma marca e varejista. Porque o movimento e manipulação quebra as rochas de lava, olhar para bolsas mais recentes para encontrar rochas maiores.

Verifique Recomendações do Fabricante

Verifique o manual do fabricante para sua grade, que pode recomendar uma marca específica de rocha de lava. Se não, comprar um saco de pedras de lava de um varejista respeitável. A maioria dos sacos vêm em 6-7 tamanhos libras. Isso deve ser suficiente para uma grade padrão. Grandes grelhas podem exigir mais para cobrir a área da grelha. Compre apenas sacos de rocha de lava que são rotulados para uso churrasqueira. Decorativos ou fogueira rochas de lava pode ser muito grande ou pequeno para uso em uma churrasqueira.

Rochas de lava ou briquetes de cerâmica

Cerâmica briquetes churrasqueira são uma alternativa para rochas de lava. Antes de substituir cremalheiras de lava com cerâmica briquetes churrasqueira para grelhar, verificar com o fabricante para ver se sua grade é projetado para uso de briquete. Pode haver uma diferença nas grelhas utilizadas para prender pedras vulcânicas e aqueles utilizados para armazenar briquetes. Nem rochas de lava nem briquetes de cerâmica vai dispersar o calor corretamente se usado incorretamente.

Limpeza rochas de lava

Pode ser possível para limpar as rochas de lava em sua churrasqueira para estender seu uso. Uma maneira de limpar rochas de lava é começar a remover e esfregá-los suavemente com um arame ou escova dura para remover partículas de alimentos e graxa. Evite o uso de produtos de limpeza ou sabão, porque a rocha de lava vai absorver o sabão e contaminar seu alimento a próxima vez que você cozinhar. No mínimo, ele vai adicionar um sabor horrível para a sua comida. Uma vez que as rochas de lava são limpos, devolvê-los à grade do lado da gorduroso para baixo. Cubra a grelha e rochas de lava com uma ou duas camadas de papel alumínio, em seguida, feche a tampa. Gire a grade em fogo médio-alto para queimar o excesso de gordura de distância. Você vai ver um pouco de fumaça como a gordura queima. Calor por cerca de 20 a 30 minutos e, em seguida, desligue a grelha e deixe esfriar completamente. Retire o papel alumínio e distribuir as rochas de lava corretamente.