O azeite é uma excelente fonte de ácidos gordos monoinsaturados, uma das ditas gorduras saudáveis. De acordo com Donald Hensrud, MD, da Clínica Mayo, ácidos graxos monoinsaturados, conhecidos como MUFAs pode ajudar a reduzir o seu risco de doença cardíaca, reduzindo o colesterol e normalizando a coagulação do sangue. No entanto, isso nem sempre se aplicam a altamente refinados, azeites de baixa qualidade comercializados como azeite luz ou azeite luz extra. Sim, nem todas as marcas de azeite nascem iguais e encontrar uma marca que oferece alta qualidade a um bom preço pode ser um desafio.

Whole Foods 365 Extra Virgem Óleo

Whole Foods '365 Extra Virgem Óleo encabeça as fileiras de várias publicações crítico de alimentos, tais como ConsumerResearch.com, Good Housekeeping e SeriousEats.com. Críticos apreciar o seu sabor de oliva robusto, de alta qualidade e preço modesto. Whole Foods 365 é feita a partir de óleo de oliva extra virgem, óleo refinado a partir da primeira prensagem das azeitonas maduras. Seja qual for o seu orçamento, optar por óleos virgens extra; seu paladar vai apreciá-lo.

Monini Extra Virgem Óleo

Monini, é um azeite virgem extra italiano que tem a leveza característica que você esperaria de um azeite virgem extra de alta qualidade, mas com a conotação ricos e complexos adicionados carentes de outras marcas. É um azeite de multi-propósito, que executa tão bem em uma salada como no pesto ou para cozinhar marisco. No entanto, ele tem um pontapé picante bastante potente, então você pode querer comprar um pequeno aperitivo para começar.

Columela Extra Virgem Óleo

Columela, um prémio Espanhol azeite extra-virgem high-end, ocupa o primeiro lugar na lista recomendada de Cooks Illustrated de azeites premium. Tem um sabor de oliva corajoso ligeiramente frutado e médio a alto consistência e textura. Azeites espanhóis são muitas vezes uma boa escolha, porque eles carregam a mesma alta qualidade e tradição dos famosos variedades italianas, mas sem a etiqueta de preço inflacionado.

Colavita Extra Virgem Óleo

Colavita Extra Virgem Óleo é feita exclusivamente a partir de azeitonas italianas e também é pressionado na Itália. Não é o azeite mais emocionante ao redor e não pousar no topo de qualquer das prestigiadas alimentos comentários, mas consistentemente aparece em comentários como uma opção sólida para cozinheiros com orçamentos moderados, que estão à procura de um o- meio-de- escolha estrada. Ele tem um suave, mas bem equilibrado, sabor que vai agradar os samplers de petróleo menos aventureiros que procuram uma opção leve e segura.