As melhores maneiras de Descongele Alimentos congelados

As melhores maneiras de Descongele Alimentos congelados


Seleccionar um método para descongelar alimentos congelados depende da rapidez com que ele precisa para ficar pronto. Para além de alguns produtos assados, alimentos congelados em geral deve ser mantida abaixo de 40 graus, como se descongelar para evitar o desenvolvimento das bactérias que podem causar doenças. Alimentos congelados simplesmente à esquerda no balcão-top pode descongelar de forma desigual, deixando-o vulnerável à deterioração.

Geladeira

Descongelar os alimentos na geladeira é o método mais seguro e mais fácil, mas requer planejamento antecipado. Descongele pequenas embalagens de alimentos, tais como uma libra ou dois de frango ou carne moída, durante pelo menos 24 horas na geladeira. Itens maiores, como perus inteiros ou galinhas, vai precisar de pelo menos 24 horas por £ 5 para descongelar completamente. Deixar alimentos em sua embalagem original, enquanto o descongelamento-lo na geladeira, e coloque-o sobre um prato ou prato para recolher os sucos que escapam.

Microonda

Um forno de microondas é a melhor maneira de descongelar alimentos com pressa. Consulte as instruções incluídas com o microondas. Alguns modelos exigem que você insira o peso do alimento, enquanto outros têm diretrizes de tempo para diferentes alimentos. Mesmo quando devidamente programada, um forno de microondas para cozinhar pode começar partes do alimento durante um ciclo de descongelamento. Isso pode permitir que o crescimento bacteriano por isso é melhor para cozinhar os alimentos imediatamente após ter sido descongelado.

Água Fria

Alimentos congelados descongelamento em água fria requer menos tempo do que usar a geladeira, mas a água deve ser mudada com frequência. Se a embalagem não é à prova de fugas, usar um saco de plástico que pode ser hermeticamente fechado. Água tocar a comida pode levar à deterioração ou alterar a consistência do alimento a ser descongelado. Mergulhe o saco em uma grande bacia de água fria da torneira. Troque a água a cada 30 minutos. Um pequeno pacote de carne moída ou frango deve descongelar em cerca de uma hora. Itens maiores, como perus inteiros ou galinhas, vai exigir cerca de 30 minutos por libra.

Produtos de panificação

Counter-top descongelamento não é recomendado para a maioria dos alimentos, mas assados ​​exigem uma atenção especial para evitar que se tornem encharcado enquanto descongelar na geladeira. Cobrir um bolo unfrosted ou naco de pão com uma cobertura de bolo e deixe-o sobre o balcão-top para duas a quatro horas. Vagamente cobrir um bolo geado com papel alumínio e descongelá-lo durante a noite na geladeira. Retire o bolo da geladeira duas horas antes de servir, se é para ser servido à temperatura ambiente, substituindo a folha com uma tampa de bolo. Coloque biscoitos congelados sobre uma gradinha no balcão-top e permitir-lhes atingir a temperatura ambiente.