Ovos cozidos são um lanche rápido, saudável e delicioso. Os ovos contêm cerca de 70 calorias cada (dependendo do tamanho), e são de nutrientes e rico em proteínas. Mas muitas pessoas acham difícil hard-ferver um ovo, ou não tem certeza de quanto tempo o processo demora. Consequentemente, este lanche rápido e fácil é muitas vezes esquecido. Se não tiver certeza de como fazer corretamente hard-ferver um ovo, aprender os passos necessários ea quantidade de tempo que leva para chegar a uma consistência ideal ovo.
Preparando suas ferramentas
Os ovos podem ser cozidos em uma variedade de mecanismos de cozinha, incluindo panelas, frigideiras, caçarolas e até mesmo pratos de cerâmica. Embora qualquer um destes instrumentos pode ser usado, o mecanismo de cozinhar mais eficiente é uma panela média ou grande. A panela deve ser grande o suficiente para manter os ovos em uma única camada, enquanto continuam sendo capazes de se mover durante o processo de ebulição. O tabuleiro deve ser preenchido com água até que haja uma polegada acima do topo dos ovos, em seguida, fixado em um elevado calor até que a água comece a ferver. Além disso, a parte superior da panela e um par de pinças ou um coador são necessários para extrair os ovos cozidos e escorra toda a água restante.
Cozinhar os ovos
A panela com os ovos devem ser trazidos para ferver e, em seguida, imediatamente removido do queimador quando a água começa a ferver. A panela deve ser coberto e os ovos devem descansar na água quente. Ovos grandes devem sentar-se na água quente por 15 minutos, enquanto ovos médios deve sentar-se para apenas 12. Evite levantar a tampa da panela até que o tempo atribuído passou, pois isso pode liberar calor e retardar o processo de cozimento. Uma vez que o tempo necessário passou, o pote deve ser drenado usando uma peneira para reservar os ovos cozidos, ou os ovos devem ser coletados por meio de um par de pinças.
Apreciando e armazenando seus ovos
Muitas pessoas gostam de ovos cozidos quentes, mas os ovos também podem ser refrigerados e apreciado. Para descontrair os seus ovos, execute o ovo em água fria até shell é frio, ou coloque ovo com casca em uma tigela com água gelada. Os ovos também pode ser refrigerado por até cinco dias. Além disso, você pode realçar o sabor dos seus ovos cozidos com sal ou pimenta, ou você pode extrair a gema e combinar em uma tigela com mostarda e maionese para criar ovos cozidos. Não importa como você desfrutar de seus ovos, não se esqueça de fazer ovos cozidos com mais freqüência para um deleite saudável e deliciosa.