Usando uma imprensa cookie de pastelaria irá permitir-lhe criar iguarias comestíveis de estilo padaria em uma variedade de formas, tamanhos, cores e texturas. Prensas de cookie, que vêm em duas variedades de plástico e metal, são ferramentas versáteis que o ajudarão a fazer biscoitos perfeitos para o futuro e puffs de pastelaria em uma fração do tempo trata cortador de biscoito enrolados à mão tomar.

Instruções

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Fazer uma receita massa de biscoito de sua escolha. Enquanto loja, comprei massa de biscoito pode ser usado em bolinhos prensas de pastelaria, massa caseira produz melhores resultados.

2

Referindo-se a orientações do fabricante, carregar o seu "prato" decorativo selecionado para o seu imprensa do bolinho de pastelaria, e verifique se ele está conectado com firmeza. A placa que você escolher irá determinar a forma os cookies irá formar em quando espremido através de sua imprensa.

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Seguindo as orientações do fabricante de imprensa o cookie massa, coloque a massa em sua prima. Se a massa parece pegajoso, adicionar apenas o suficiente farinha para a massa para torná-lo flexível.

4

Coloque a extremidade de sua placa de imprensa do bolinho diretamente sobre a superfície do seu assadeira sem untar e apertar o gatilho, o que vai mover a massa através da imprensa, através da placa decorativa, e em sua folha.

5

Puxe delicadamente a imprensa longe do cookie. O cookie deve ficar para a folha sem "puxar" de massa. Se a massa não grude à folha, refrigerar o seu press-cheia de massa por 30 minutos para permitir que a massa de pão para firmar acima e tente novamente. Se você ainda está tendo problemas, refrigerar sua assadeira por 30 minutos também.

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Repita o processo até que você tenha preenchido o seu assadeira com cookies.

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Asse cookies para crocância desejada.

Dicas:

• Não use receitas de massa que exigem ingredientes "robustas", como lascas de chocolate, nozes ou coco. Estes itens podem bloquear a rampa de imprensa bolinho de pastelaria.
• Leve à geladeira seu cheio de massa de biscoito de imprensa em entre lotes de cookies para manter a massa fresca e firme.
• Se você deve usar a loja-comprado massa de biscoito, deixe que ela aqueça até à temperatura ambiente (cerca de 15 minutos) antes de colocá-lo na imprensa do bolinho de pastelaria. Leve à geladeira imprensa cheios de massa para pelo menos meia hora antes de pressionar cookies.
• Verifique se o seu assadeira está em uma superfície firme e estável antes de começar a pressionar os cookies. A pressão aplicada à folha durante a prensagem poderia fazer uma folha de slides desequilibrado debaixo de você.