Salsicha verão e salame são deliciosos tipos de carne. Ambos os tipos de carne funciona bem em uma sanduíche ou pode ser usado como um aperitivo emparelhado com queijos e bolachas. Embora ambas as carnes pode ser utilizado de muitas maneiras diferentes para snacks e refeições, têm diferenças distintas em sabor e textura.

Verão salsicha

Salsicha de Verão é uma mistura de carne de porco e outras carnes, incluindo carne ou carne de veado. Salsicha de Verão está disponível secas ou defumadas. Salsicha secada verão é muitas vezes disponível como uma vara de carne bovina. Linguiça verão oferece sabor ou tempero adicional. Sal de cura é frequentemente usado em salsicha verão, mas outros temperos na carne pode incluir sementes de mostarda, pimenta preta, alho e açúcar. Salsicha verão pode ser usado para aperitivos e destaque em inúmeras receitas e refeições, incluindo café da manhã ou jambalaya omeletes. Você pode encontrar salsicha verão em supermercados ou lojas de especialidade de carne ou quiosques.

Tipos de verão Sausage

Existem diferentes tipos de salsicha verão. Com sabor de carne bovina salsicha verão é o tipo mais bem conhecido. Outros tipos incluem sabor de salsicha de peru verão ou salsicha presunto verão. Salsicha verão Alho também está disponível e apresenta um forte tempero de alho.

Salame

Salame é uma salsicha curada que é fermentado e seco ao ar. A carne tem uma aparência marmorizada e é feita a partir de um ou mais tipos de carne, incluindo carne de porco, carne picada, carne de veado e de peru. Ingredientes em salame pode incluir o sal, especiarias, alho, gordura picada, vinho, vários tipos de ervas e vinagre. Salami muitas vezes aparece em subs italianos. Salami está disponível nas deli de mercearias.

Tipos de Salami

Muitos tipos de salame estão disponíveis. Pepperoni, um tipo ítalo-americano picante de salame que é feita a partir de carne de porco curada e carne bovina é o tipo mais conhecido de salame e famoso para ser usado como uma cobertura em pizza. Soppressata é um salame italiano seco curada que é frequentemente utilizado como uma alternativa ao pepperoni como uma cobertura de pizza. Outro tipo de salame é Ciauscolo, que é um salame defumado e curado a seco que é temperada com pimenta preta e alho. Salame de Inverno é um salame húngaro que é curado em ar frio e fumava lentamente.