Apesar de pizza e massas são mais conhecidos alimentos tradicionais da Itália, a cozinha italiana é composto por uma variedade de pães, queijos, legumes, carnes e sobremesas. Cada região e cada aldeia tem seu próprio alimentos favorecidas e estilos de cozinha.

Ingredientes saudáveis

A maioria dos ingredientes em pratos italianos tradicionais são saudáveis. Azeite, tomate e alho, juntamente com ervas como manjericão e orégano são padrão em muitos pratos.

Pizza Fun Fact

Nápoles, Itália se orgulha de sua designação como a capital da pizza do mundo. Antica Pizzeria Porto Alba, que abriu em 1830, afirma ser o mais antigo em existência pizzaria e ainda está indo forte.

Dish Nacional

Massa tem a designação orgulhoso como prato nacional da Itália, mas começou como um prato tradicional chinês. Noodles foram introduzidas pela primeira vez para o povo italiano por explorador e comerciante, Marco Polo.

Cada refeição é um evento

Uma refeição tradicional italiana é um processo longo e alegre, começando com um aperitivo, seguido de massas ou arroz com molho e carne, e, em seguida, uma salada ou prato vegetal. A fruta é um deserto favorito, geralmente acompanhada por doces ou gelato.

Fruit of the Vine

O vinho é tradicionalmente servido com todas as refeições italianas, juntamente com um copo de água. Diners também gostam de beber uma xícara de café forte depois de uma refeição deliciosa, mas a bebida quente nunca é servido com comida.

Molhos italianos

Tomates não são o principal ingrediente na maioria dos molhos tradicionais italianos. Molhos feitos à base de tomate ou outros legumes ter um assento traseiro para molhos a base de azeite ou manteiga.